Baker's Blue Box

Trends und Konzepte für das Bäckerhandwerk

Halle B6

Trends erkennen, Umsatzchancen nutzen, Kunden begeistern. In Zusammenarbeit mit dem Back Journal, dem DBZ magazin und dem Filialmanagement aus dem INGER-Verlag geben Branchenprofis in der Baker’s Blue Box einzigartige Einblicke und reden Klartext zu aktuellen Themen der Branche. Vom individuellen Kleinbetrieb bis zum großen Filialisten – das Forum bietet den idealen Zutatenmix für zukunftsfähige Bäckereien.

Ein Muss für das gesamte Bäckerhandwerk.

image blue box

Programm Baker's Blue Box

17.03.2017
11:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: DBZ magazin

Bargeldloses Bezahlysteme in der Bäckerei
Oliver Vogt
Firma: Gehrke econ
12:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: DBZ magazin

Kriterien für die Standortwahl
Oliver Vogt
Firma: Gehrke econ
14:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: DBZ magazin

Bargeldloses Bezahlysteme in der Bäckerei
Oliver Vogt
Firma: Gehrke econ
15:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: DBZ magazin

Kriterien für die Standortwahl
Oliver Vogt
Firma: Gehrke econ
18.03.2017
11:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Filialmanagement

Eröffnung eines Großstandortes
Frank Schmitz
Firma: bsc Konzepte
12:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: DBZ magazin

Trends im Ladenbau
Trond Patzphal, Verleger INGER, diskutiert mit Ladenbauern und Trendforschern
Firma: Verlag INGER
14:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Filialmanagement

Sinnvolle Filialorganisation
Magdalena Pietraszek
Firma: bsc Konzepte
15:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Filialmanagement

Eröffnung eines Großstandortes
Frank Schmitz
Firma: bsc Konzepte
19.03.2017
11:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Filialmanagement

Sinnvolle Filialorganisation
Magdalena Pietraszek
Firma: bsc Konzepte
12:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: INGER Frühschoppen

„Bäcker reden Tacheles“
Trond Patzphal, Verleger INGER, diskutiert mit Bäckerinnen und Bäckern
Firma: Verlag INGER
14:00

Baker's Blue Box: DBZ magazin

Bargeldlose Bezahlysteme in der Bäckerei
Frank Neubauer
Firma: BKV-Nord
15:30 - 17:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Filialmanagement

Die besten Verkaufs-Ideen aus der Filialmanagement Community
Edda Klepp
Firma: Redaktion Back Journal
20.03.2017
11:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Filialmanagement

Sortiment und Vielfalt – gibt es einen richtigen Weg?
Anke Bunte
Firma: BUNTE! Beratung für Bäcker
12:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Back Journal

Retouren – Fehler, Ängste und Notwendigkeit
Anke Bunte
Firma: BUNTE! Beratung für Bäcker
14:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Filialmanagement

Sortiment und Vielfalt – gibt es einen richtigen Weg?
Anke Bunte
Firma: BUNTE! Beratung für Bäcker
15:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Back Journal

Retouren – Fehler, Ängste und Notwendigkeit
Anke Bunte
Firma: BUNTE! Beratung für Bäcker
21.03.2017
11:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Back Journal

Die innovativsten Bäcker-Homepages
Edda Klepp
Firma: Redaktion Back Journal
12:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Filialmanagement

Die besten Verkaufs-Ideen aus der Filialmanagement Community
Heike van Braak
Firma: Redaktion Back Journal
14:00

Baker's Blue Box: DBZ magazin

Bargeldlose Bezahlysteme in der Bäckerei
Frank Neubauer
Firma: BKV-Nord
15:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Back Journal

Die innovativsten Bäcker-Homepages
Edda Klepp
Firma: Redaktion Back Journal