Baker's Blue Box

Trends und Konzepte für das Bäckerhandwerk

Halle B6

Trends erkennen, Umsatzchancen nutzen, Kunden begeistern. In Zusammenarbeit mit dem Back Journal, dem DBZ magazin und dem Filialmanagement aus dem INGER-Verlag geben Branchenprofis in der Baker’s Blue Box einzigartige Einblicke und reden Klartext zu aktuellen Themen der Branche. Vom individuellen Kleinbetrieb bis zum großen Filialisten – das Forum bietet den idealen Zutatenmix für zukunftsfähige Bäckereien.

Ein Muss für das gesamte Bäckerhandwerk.

image blue box

Programm Baker's Blue Box

17.03.2017
11:00 - 12:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: DBZ magazin - Bargeldloses Bezahlysteme in der Bäckerei

12:30 - 14:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: DBZ magazin - Kriterien für die Standortwahl

Oliver Vogt
Firma: Gehrke econ
14:00 - 15:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: DBZ magazin - Bargeldloses Bezahlysteme in der Bäckerei

15:30 - 17:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: DBZ magazin - Kriterien für die Standortwahl

Oliver Vogt
Firma: Gehrke econ
18.03.2017
11:00 - 12:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Filialmanagement - Eröffnung eines Großstandortes

Frank Schmitz
Firma: bsc Konzepte
12:30 - 14:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: DBZ magazin - Trends im Ladenbau

Trond Patzphal, diskutiert mit Ladenbauern und Trendforschern
Firma: Verleger INGER
14:00 - 15:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Filialmanagement - Sinnvolle Filialorganisation

Magdalena Pietraszek
Firma: bsc Konzepte
15:30 - 17:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Filialmanagement - Eröffnung eines Großstandortes

Frank Schmitz
Firma: bsc Konzepte
19.03.2017
11:00 - 12:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Filialmanagement - Sinnvolle Filialorganisation

Magdalena Pietraszek
Firma: bsc Konzepte
12:30 - 14:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: INGER Frühschoppen - „Bäcker reden Tacheles“

Trond Patzphal, diskutiert mit Bäckerinnen und

Bäckern
Firma: Verleger INGER
14:00 - 15:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: DBZ magazin - Bargeldloses Bezahlysteme in der Bäckerei

15:30 - 17:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Filialmanagement - Die besten Verkaufs-Ideen aus der Filialmanagement Community

Edda Klepp
Firma: Redaktion Back Journal
20.03.2017
11:00 - 12:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Filialmanagement - Sortiment und Vielfalt – gibt es einen richtigen Weg?

Anke Bunte, Beratung für Bäcker
Firma: Firma BUNTE!
12:30 - 14:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Back Journal Retouren – Fehler, Ängste und Notwendigkeit

Anke Bunte, Beratung für Bäcker
Firma: Firma BUNTE!
14:00 - 15:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Filialmanagement - Sortiment und Vielfalt – gibt es einen richtigen Weg?

Anke Bunte, Beratung für Bäcker
Firma: Firma BUNTE!
15:30 - 17:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Back Journal Retouren – Fehler, Ängste und Notwendigkeit

Anke Bunte, Beratung für Bäcker
Firma: Firma BUNTE!
21.03.2017
11:00 - 12:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Back Journal - Die innovativsten Bäcker-Homepages

Edda Klepp
Firma: Redaktion Back Journal
12:30 - 14:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Filialmanagement:Die besten Verkaufs-Ideen aus der Filialmanagement Community

Heike van Braak
Firma: Redaktion Back Journal
14:00 - 15:30
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: DBZ magazin - Bargeldloses Bezahlysteme in der Bäckerei

15:30 - 17:00
Halle B6 - Baker´s Blue Box

Baker´s Blue Box: Back Journal - Die innovativsten Bäcker-Homepages

Edda Klepp
Firma: Redaktion Back Journal