CRAFT BEER Arena

Einzigartige Biere, einzigartig inszeniert.

Halle B4 (Obergeschoss)

Das Highlight für jede kreative Getränkekarte: Die INTERNORGA präsentiert in Halle B4 einzigartig gebraute Biere in passender Atmosphäre. Jedes Einzelne ist innovative Handwerkskunst und verspricht wahre Gaumenfreuden.

In der CRAFT BEER Arena wird nicht nur eine stattliche Anzahl der neuen Biere gezeigt, hier dreht sich auch in einem eigenen Rahmenprogramm alles rund um den Getränketrend! Gastronomen erwartet eine spannende Einführung in das Thema Craft Beer mit täglichen Bier-Verkostungen. Darüber hinaus steht eine Podiumsdiskussion zum Thema Craft Beer im Getränkefachgroßhandel auf der Agenda – sowie auch zahlreiche Workshops zu verschiedenen Themen, wie der Inszenierung von Craft Beer im eigenen Betrieb, der Kostenrechnung zu einer erfolgreichen Craft Beer Vermarktung, dem Mehrwert über höhere Preise, der perfekten Bier-Karte, dem Mixen von kreativen Bier-Cocktails und zum Food-Pairing. Ob Craft Beer Einsteiger oder Kenner – hier ist für jeden das Richtige dabei!
 

image craft beer

Programm CRAFT BEER Arena

17.03.2017
14:00
Halle B4 (Obergeschoss) - CRAFT BEER Arena

CRAFT BEER Arena: Das Glas entscheidet über den perfekten Geschmack

SPIEGELAU Craftbeer-Glasprobe
16:00
Halle B4 (Obergeschoss) - CRAFT BEER Arena

CRAFT BEER Arena: Relevanz von Craft Beer für den GFGH

Sicherstellung der Verfügbarkeit für die Gastronomie
Moderation: Peter Eichhorn (Journalist und Bierautor)

es diskutieren:

Volker Schnocks (Geschäftleiter Hamburg Beer Company GmbH)

Bjarne Mark Hoier (Geschäftsführer One Pint GmbH)

Dirk Schönzart (Geschäftsführer Neue Bierkultur GmbH)

Günter Kommerowski (Geschäftsleiter Nordmann Strelow GmbH & Co. KG)
18.03.2017
14:00
Halle B4 (Obergeschoss) - CRAFT BEER Arena

CRAFT BEER Arena: Das Glas entscheidet über den perfekten Geschmack

SPIEGELAU Craftbeer-Glasprobe
15:00
Halle B4 (Obergeschoss) - CRAFT BEER Arena

CRAFT BEER Arena: Süßes und Craft Beer: Food Pairing

Maisel&Friends und Valhrona kombinieren Schokolade mit Bierspezialitäten
17:00
Halle B4 (Obergeschoss) - CRAFT BEER Arena

CRAFT BEER Arena: Craft Beer und Barkultur

Barkeeper Knut Röhnelt überrascht mit dem Einsatz von Craft Beer in Cocktails
19.03.2017
14:00
Halle B4 (Obergeschoss) - CRAFT BEER Arena

CRAFT BEER Arena: Das Glas entscheidet über den perfekten Geschmack

SPIEGELAU Craftbeer-Glasprobe
15:00
Halle B4 (Obergeschoss) - CRAFT BEER Arena

CRAFT BEER Arena: Gleiche Zutaten, unterschiedlicher Geschmack

In einer Stunde Geschmacksvielfalt verstehen
Doemens Geschäftsführer Dr. Wolfgang Stempfl im Dialog mit Bierautor Peter Eichhorn
17:00
Halle B4 (Obergeschoss) - CRAFT BEER Arena

CRAFT BEER Arena: Craft Beer und Barkultur

Barkeeper Knut Röhnelt überrascht mit dem Einsatz von Craft Beer in Cocktails
20.03.2017
14:00
Halle B4 (Obergeschoss) - CRAFT BEER Arena

CRAFT BEER Arena: Das Glas entscheidet über den perfekten Geschmack

SPIEGELAU Craftbeer-Glasprobe
15:00
Halle B4 (Obergeschoss) - CRAFT BEER Arena

CRAFT BEER Arena: Nordisch kombiniert: Food Pairing

Friesenkrone und Kehrwieder präsentieren eine spannende Kombination aus Fisch und Bier
16:00
Halle B4 (Obergeschoss) - CRAFT BEER Arena

CRAFT BEER Arena: Als Gastronom musst du der Kohle hinterher sein

Björn Grimm (Grimm Consulting)
17:00
Halle B4 (Obergeschoss) - CRAFT BEER Arena

CRAFT BEER Arena: Zusammenspiel zwischen Gastronomie und Craft-Beer-Bewegung

Moderation: Peter Eichhorn

es diskutieren:

Andreas Reitz Geschäftsführer Braugasthaus Altes Mädchen),

Benji Poppitz (Geschäftsführer Galopper des Jahres),

Knut Röhnelt (Inhaber Knuts Mixbecher),

Christian Zimelski (F&B Manager MERCURE HOTEL Hamburg Mitte)
21.03.2017
13:00
Halle B4 (Obergeschoss) - CRAFT BEER Arena

CRAFT BEER Arena: Das Glas entscheidet über den perfekten Geschmack

SPIEGELAU Craftbeer-Glasprobe
14:00
Halle B4 (Obergeschoss) - CRAFT BEER Arena

CRAFT BEER Arena: Als Gastronom musst du der Kohle hinterher sein

Björn Grimm (Grimm Consulting)