Food Truck Village @ INTERNORGA

Messevorplatz am Eingang Mitte

Sie stehen für bewegten Genuss, Streetfood vom Feinsten und sind mit ihrer vielfältigen Foodtruckszene ein Highlight vor dem Messe-Eingang.  Im „Truckers Talk“ erhalten Sie wertvolles Know-How aus der mobilen Praxis.

Blick hinter die Kulissen mit „Truckers' Talk“

Im Food Truck Village präsentieren sich sowohl Food Trucks, deren Inhaber schon lange Erfahrung im Straßenverkauf mitbringen, als auch absolute Neulinge, die über die Food Trucks ins Gastro-Geschäft einsteigen. Genau das macht die Geschichten der Food Trucker so spannend.

Im „Truckers' Talk“ gibt es die Möglichkeit, von den Food Truck-Betreibern einen Einblick in das Food Truck-System und ihre bisherigen Erfahrungen zu erhalten. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, einen leeren Food Truck zu besichtigen – und so vielleicht selbst auf den Geschmack zu kommen und in das mobile Geschäft einzusteigen.

INTERNORGA Food Truck Village

In Kooperation mit der Lunch-Karawane:

Die Lunch-Karawane ist eine mobile Kantinenlösung. Täglich rotierende Food Trucks sorgen in Hamburg und Berlin für hochwertige Abwechslung beim Mittagstisch. Ob Burger, Pasta, Suppe, Fisch, Pizza, Hausmannskost, Salat, asiatische Küche, Brat- und Currywurst, und natürlich auch vegetarische oder vegane Gerichte – nach einem festen Speiseplan können sich Mitarbeiter der ansässigen Firmen in der Mittagspause direkt vor der Bürotür stärken. An Unternehmensstandorten mit geringem oder nicht zufriedenstellendem Angebot gehört so die alltägliche Kost aus der Mikrowelle oder Brotdose der Vergangenheit an. Mehr Informationen unter: www.lunch-karawane.de


Food Truck Village und Trucker´s Talk im Überblick


Teilnehmende Foodtrucks 2017

  • Amidori Street Food Flotte
  • Big Ben Burger Truck
  • Burrito Bande
  • Clausitos
  • curry it up
  • Die Geschmacksträger
  • Food Mafia (Truck Panino Carne)
  • Food Mafia (Truck Tirato Maiale)
  • Frau Dr. Schneiders GCW
  • Hackbaron
  • Holsteiner
  • Holy Dogs
  • Meatwagen
  • Street Gourmet
  • Subu
  • Taste of Seoul
  • Fat Unicorn Sweets
  • The Munch
  • Vincent Vegan
  • Casita Oaxaca
  • Golden Monkeys
  • Königskantine
  • Thai Wok (Kaimung GmbH)

Programm Truckers' Talk

17.03.2017
10:30
Messevorplatz am Eingang Mitte - Food Truck Village

Trucker´s Talk: Aller Anfang ist…. - der Start in's Food Truck Business.

Casita Oaxaca, Golden Monkeys & SuBu Sushi Burrito
12:00
Messevorplatz am Eingang Mitte - Food Truck Village

Trucker´s Talk: Die Wahl des richtigen Food Trucks. Was bei der Ausstattung bedacht werden muss.

ROKA-WERK
16:00
Messevorplatz am Eingang Mitte - Food Truck Village

Trucker´s Talk: Erst 1, dann zwei, dann 3, ….? - skalieren zur eigenen Flotte.

Hackbaron, Vincent Vegan & Thai Wok
18.03.2017
10:30
Messevorplatz am Eingang Mitte - Food Truck Village

Trucker´s Talk: Aus dem TV auf die Straße - wie es nach der Karawane der Köche (Sat.1) weiterging.

Die Geschmacksträger
12:00
Messevorplatz am Eingang Mitte - Food Truck Village

Trucker´s Talk: Die Wahl des richtigen Food Trucks. Was bei der Ausstattung bedacht werden muss.

ROKA-WERK
16:00
Messevorplatz am Eingang Mitte - Food Truck Village

Trucker´s Talk: Burger-Hype - was den Klassiker derzeit (noch?) so spannend macht.

Burger Special (alle Food Trucks)
17:00
Messevorplatz am Eingang Mitte - Food Truck Village

Trucker´s Talk: Voting-Ende Burger-Contest

17:45
Messevorplatz am Eingang Mitte - Food Truck Village

Trucker´s Talk: Siegerehrung

19.03.2017
10:30
Messevorplatz am Eingang Mitte - Food Truck Village

Trucker´s Talk: Auf alten Food Trucks lernt man das kochen - es muss nicht immer ein Neufahrzeug sein.

Der Holsteiner, Frau Dr. Schneiders Grilled Cheese Wonderland, Curry It Up
12:00
Messevorplatz am Eingang Mitte - Food Truck Village

Trucker´s Talk: Die Wahl des richtigen Food Trucks. Was bei der Ausstattung bedacht werden muss.

ROKA-WERK
16:00
Messevorplatz am Eingang Mitte - Food Truck Village

Trucker´s Talk: Gute Zeiten, schlechte Zeiten: Tops und Flops der Street Food Events.

Clausitos, Fat Unicorn Sweets & Königskantine
20.03.2017
10:30
Messevorplatz am Eingang Mitte - Food Truck Village

Trucker´s Talk: Hinfallen, aufstehen, Krone richten, weitermachen - die Stolpersteine im Street Food-Business.

Frau Dr. Schneider's Grilled Cheese Wonderland, Taste of Seoul & Clausitos
12:00
Messevorplatz am Eingang Mitte - Food Truck Village

Trucker´s Talk: Die Wahl des richtigen Food Trucks. Was bei der Ausstattung bedacht werden muss.

ROKA-WERK
16:00
Messevorplatz am Eingang Mitte - Food Truck Village

Trucker´s Talk: Gutes Essen allein reicht nicht - wie wir unser Marketing angehen.

Hackbaron, Vincent Vegan & Holy Dogs
21.03.2017
10:30
Messevorplatz am Eingang Mitte - Food Truck Village

Trucker´s Talk: Gemüse ist mein Fleisch - rollende Erfolgsgeschichten ohne tierische Produkte.

amidori & Vincent Vegan
12:00
Messevorplatz am Eingang Mitte - Food Truck Village

Trucker´s Talk: Die Wahl des richtigen Food Trucks. Was bei der Ausstattung bedacht werden muss.

ROKA-WERK
16:00
Messevorplatz am Eingang Mitte - Food Truck Village

Trucker´s Talk: Mittagsgeschäft vs. Events & Festivals vs. Caterings - wann und wo das Geld im Food Truck verdient wird.

Burger Beef and more, Der Holsteiner & Food Mafia