Thank you for a successful INTERNORGA 2024!

The aroma of food trends and innovative products for the catering, hotel and baking industries fills the Hamburg air. From 8 to 12 March 2024, the Hanseatic city once again became INTERNORGA Town and brought the entire foodservice and hospitality sector together by the Alster and Elbe.

In line with the motto ‘All together.’, attendees at the international trade fair for the catering, hotel, bakery and confectionery industries were once again treated to exhibitors from all over the world, an extraordinary supporting programme with high-quality congresses and exciting competitions, and plenty of time and space to network.

„Die diesjährige INTERNORGA war für uns großartig. Wir waren begeistert, wieder dabei zu sein. Es waren fünf erfolgreiche Tage, mit einer tollen Stimmung und sehr guten Gesprächen. Mit nationalen und internationalen Top-Entscheidern stehen wir im Austausch für das passende Heißgetränke-Konzept.”

Nils Stoevesand

Head of Key-Account Management
J.J.Darboven GmbH & Co. KG

„An allen Tagen spürte man in Hamburg diese besondere Atmosphäre, die nur die INTERNORGA kreieren kann: An jeder Ecke trifft man interessante Kontakte, führt inspirierende Gespräche und sammelt neue Eindrücke. Wir Ausstellende sind, insbesondere angesichts der dieses Jahr nicht einfachen Rahmenbedingungen, mit der INTERNORGA 2024 voll zufrieden.“

Christian Strootmann

Managing Director
United Tables by Zwiesel

„Nach drei Jahren Abwesenheit waren wir endlich wieder auf der INTERNORGA und wir haben es wirklich vermisst! Besonders der Montag war einfach fantastisch und neben vielen bekannten Kunden hatten wir auch die Möglichkeit, einige neue Kontakte zu knüpfen und inspirierende Menschen aus der Branche kennenzulernen. Wir freuen uns schon darauf, wiederzukommen!“

Sarah Hinsche

Owner & CEO
Hinsche Gastrowelt GmbH

„Die INTERNORGA ist für RATIONAL seit jeher eine der wichtigsten Messen. Hier sind wir mit unseren Kochshows nah an unseren Kunden und erfahren in zahlreichen Gesprächen, wie wir sie auch in Zukunft begeistern können. Dass wir damit den Puls der Zeit treffen, zeigen uns die vielen Besucher an unserem Stand."

Thomas Pfeiffer 

CEO
RATIONAL Deutschland

„Wir von Frosty Pizza sind mit unserer Teilnahme an der diesjährigen INTERNORGA sehr zufrieden! Die Messe war für uns ein voller Erfolg - wir konnten viele wertvolle Kontakte knüpfen und interessante Gespräche führen. Das positive Feedback unserer Besucher bestärkt uns darin, auch im nächsten Jahr wieder dabei zu sein. Unser 100%iges Rebooking für die nächste INTERNORGA ist bereits beschlossene Sache."

Robert Germer

Geschäftsführer
FROSTY Pizza GmbH

„Die INTERNORGA war für die VALUE FOOD family einfach unglaublich. Die Resonanz aus den Bereichen Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsgastronomie und Handel war überwältigend positiv und bestärkt uns in unserer täglichen Arbeit. Die starke Besucherfrequenz an unserem Stand wurde zum Teil auch durch den Sieg des INTERNORGA Zukunftspreises 2024 von unserer Partnermarke Oh Mungood ausgelöst. Wir freuen uns jetzt schon auf die kommende INTERNORGA."

André Geinitz

CEO & Geschäftsführer
Value Food GmbH

„Die INTERNORGA war für uns in diesem Jahr wieder ein voller Erfolg! Seit 2010 sind wir mit ibelsa mit dabei und die INTERNORGA war und ist ein wichtiger Faktor in unserer Wachstumsstrategie.”

Philipp Berchtold

Geschäftsführer und Gründer
ibelsa GmbH, cloudbasierte Hotelsoftware

„Die INTERNORGA 2024 war durch einen hohen Grad an qualifizierten Besuchen geprägt. Wir hatten viele Besuchenden bei uns am Stand, die gut vorbereitet waren und mit denen wir sofort auf Augenhöhe sprechen konnten. Herausragend war die Offenheit gegenüber digitalen Lösungen. Uns hat es wieder sehr viel Spaß gemacht und wir freuen uns bereits jetzt auf die INTERNORGA 2025.“

Sven Steinkuhl

CEO & Geschäftsführer
Nesto

„Das „I“ in INTERNORGA steht für „innovativ“, „ideenreich“ und „inspirierend“. Die Messe wirft seit Jahren schon den Scheinwerfer auf Trends von heute, morgen und übermorgen – so auch 2024. Wir bei Duni wurden wieder mal darin bestätigt, dass in der Gastro eine ungebrochene Nachfrage nach nachhaltigen Dining- und Food Packaging Solutions besteht."

Manfred Hargarten

Executive Vice President Commercial
Duni GmbH

„Middleby Deutschland ist überaus erfreut über die sehr erfolgreiche Premiere auf der INTERNORGA 2024. Trotz der Beeinträchtigungen durch den Streik wurden wir von überraschend vielen Partnern und Kunden besucht, mit denen wir genau die wichtigen, konzentrierten und wegweisenden Gespräche führen konnten, die für uns als Newcomer so elementar sind. Es war uns wichtig, als neuer Player mit unseren Leistungen und unserer Vision im Fachpublikum deutlich wahrgenommen zu werden. Hier wurden tatsächlich unsere Erwartungen übertroffen. Selbstverständlich planen wir, uns auch im nächsten Jahr bei diesem wichtigen Branchen-Vernetzungs-Event zu präsentieren.”

Jacqueline Bauch

Managing Director
Middleby Deutschland

„Chapeau, INTERNORGA, für ein großartiges Erlebnis. Die Messe bietet viel Raum für Begegnung, Vernetzung und natürlich Innovation. Die Open Stage hat sich als neuer Publikumsmagnet etabliert – danke, dass wir sie auf so vielfältige Weise mitgestalten durften. Wir freuen uns besonders über die vielen Produktinnovationen im Plant-based-Bereich, die zum Schlemmen und Genießen einladen. Manchmal verschlägt es uns fast den Atem, wie sich der pflanzenbasierte Markt in den letzten fünf Jahren entwickelt hat."

Katleen Haefele

Director Corporate & Institutional Engagement Germany
ProVeg International

„Wir - die Mitglieder von HOOSY - sind immer noch total überwältigt. Gemeinsam mit der INTERNORGA durften wir den ersten HOOSY Hackathon veranstalten. In nur 24 Stunden sind vier großartige Prototypen entstanden, die konkrete Probleme der Hospitality lösen.

Stefanie Boeck

Hackathon, Hoosy

„Die INTERNORGA ist ein pulsierender Ort der Innovation und Inspiration. Und für uns zentral, um Trends und Entwicklungen in der Branche zu verfolgen und unsere Innovationen vorzustellen. Die Gespräche mit unseren Kunden waren sehr wertvoll und wir haben einiges daraus gelernt. Insgesamt ein super Event, das uns immer wieder Spaß macht und voranbringt.“

Martin Sachse

Business Executive Officer
Nestlé Deutschland AG

Knowing what moves the Hospitality and Restaurant industry

Are you interested in what moves the industry? Would you like to know what's new and exciting in the world of the Hospitality and Restaurant Industry? Then you've come to the right place. Here you will find a series of videos that will inform you about the most important topics at INTERNORGA.

 

Soulfood

News from the industry. News from INTERNORGA.

INTERNORGA FoodZoom 2.0: International Fun Facts and Eatertainment

The restaurant and hotel industries are in a constant state of flux, with trends in food and beverages playing a key role in developments. This trend analysis provides an overview of the latest in the international culinary sector, with the attention on fun, quirky and interesting concepts. It not…

INTERNORGA FoodZoom 2.0: Healthy World – future trends in the restaurant and catering sectors

In a constantly changing world where demands for healthy eating are increasingly individualised, healthy and, in some cases, personalised nutritional concepts and a more plant-based diet are becoming ever more important. Gen Z in particular is driving this trend and striving towards the ‘next level’…

The stage for artificial intelligence – the AI CENTER at INTERNORGA

In many places, nothing works anymore without artificial intelligence. The megatrend has also long since found its way into the hospitality industry. INTERNORGA takes this into account and, following the successful premiere last year in March, invites you to the AI CENTER in Hall A3, Booth 629.…

INTERNORGA FoodZoom 2.0: The New Taste of Guests Findings from sensory research
INTERNORGA FoodZoom 2.0: Countdown to Sustainability – News, Impact and Drivers

Sustainability has become a fundamental element of the DNA and image of companies, especially in the foodservice and hospitality market. There are many ways they can take sustainable action. Each is influenced by a variety of drivers, including legal regulations, personal motivation, differentiation…

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Media cooperations

Date

INTERNORGA – Leading Trade Fair for the Hospitality and Restaurant Industry.

Opening Times: Daily 10:00 – 18:00

14
18
March
2025

Registration for exhibitors

Here you can register for INTERNORGA 2025.

Area and hall plans 2024

Halls A1 - A4
Halls B1 - B7
 

Travel

Many roads lead to INTERNORGA

Shuttle-Service
Park+Ride
Deutsche Bahn offers

Life pulsates here

The colourful Hanseatic city lives from its contrasts. A metropolis on the water, which provides exciting variety and inspiration at any time of the day or night. This applies to the culinary diversity and countless gastronomic establishments as well as to exciting hotel and accommodation concepts.