Übersicht über die Vorträge in der Blue Box

Trends und Konzepte für das Bäckerhandwerk

 

Die Blue Box ist Diskussionsforum und Anlaufstelle für große und kleine Betriebe. In Zusammenarbeit mit dem INGER Verlag werden die Themen der Branchen angesprochen und diskutiert.

Vom individuellen Kleinbetrieb bis zum großen Filialisten – das Forum bietet den idealen Zutatenmix für zukunftsfähige Bäckereien. Ein Muss für das gesamte Bäckerhandwerk.

Suche

Freitag, 13.03.2020


12:00 - 13:00
Halle B6, Stand 215 - Blue Box

DBZ magazin: Achtung Betriebsprüfung: Häufige Beanstandungen und was darf der Prüfer eigentlich?

Enno Schürmann, Voss & Partner

13:00 - 14:00
Halle B6, Stand 215 - Blue Box

DBZ magazin: Kleine Maßnahme - große Wirkung: Wo Betriebe oft noch Geld verschenken.

Enno Schürmann, Voss & Partner

15:00 - 16:00
Halle B6, Stand 215 - Blue Box

DBZ magazin: Achtung Betriebsprüfung: Häufige Beanstandungen und was darf der Prüfer eigentlich?

Enno Schürmann, Voss & Partner

16:00 - 17:00
Halle B6, Stand 215 - Blue Box

DBZ magazin: Kleine Maßnahme - große Wirkung: Wo Betriebe oft noch Geld verschenken.

Enno Schürmann, Voss & Partner

Samstag, 14.03.2020


12:00 - 13:00
Halle B6, Stand 215 - Blue Box

Back Journal: Vom Ziel zur Umsetzung: Wie Sie erreichen, was Sie sich vornehmen.

Janine Gruner, bsc-konzepte

13:00 - 14:00
Halle B6, Stand 215 - Blue Box

Back Journal: Filialoptimierung: Die häufigsten Gründe, wenn es im Verkauf nicht rund läuft.

Magdalena Pietraszek, bsc-konzepte

15:00 - 16:00
Halle B6, Stand 215 - Blue Box

Back Journal: Vom Ziel zur Umsetzung: Wie Sie erreichen, was Sie sich vornehmen.

Janine Gruner, bsc-konzepte

16:00 - 17:00
Halle B6, Stand 215 - Blue Box

Back Journal: Filialoptimierung: Die häufigsten Gründe, wenn es im Verkauf nicht rund läuft.

Magdalena Pietraszek, bsc-konzepte

Sonntag, 15.03.2020


12:00 - 13:00
Halle B6, Stand 215 - Blue Box

Inger Verlag Frühschoppen - Bäcker reden Tacheles.

Prof. Michael Kleinert

13:00 - 14:00
Halle B6, Stand 215 - Blue Box

Back Journal: Achtung Kontrolle: Was dürfen Lebensmittelkontrolleure?

Heiko Klages, Rechtsanwalt

15:00 - 16:00
Halle B6, Stand 215 - Blue Box

Back Journal: Achtung Kontrolle: Was darf der Zoll?

Heiko Klages, Rechtsanwalt

16:00 - 17:00
Halle B6, Stand 215 - Blue Box

Back Journal: Achtung Kontrolle: Was dürfen Lebensmittelkontrolleure?

Heiko Klages, Rechtsanwalt

Montag, 16.03.2020


12:00 - 13:00
Halle B6, Stand 215 - Blue Box

Back Journal direkt: Mehr Snacks verkaufen - die Theke nach Tagesphasen gestalten.

Julia Grommes, Snackberaterin
Firma:Back Journal direkt

13:00 - 14:00
Halle B6, Stand 215 - Blue Box

Filialmanagement: Mitarbeiterbindung schaffen.

Janin Fischer, Verkaufstrainerin / Business Coach

15:00 - 16:00
Halle B6, Stand 215 - Blue Box

Back Journal direkt: Mehr Snacks verkaufen - die Theke nach Tagesphasen gestalten.

Julia Grommes, Snackberaterin
Firma:Back Journal direkt

16:00 - 17:00
Halle B6, Stand 215 - Blue Box

Filialmanagement: Mitarbeiterbindung schaffen.

Janin Fischer, Verkaufstrainerin / Business Coach

Dienstag, 17.03.2020


12:00 - 13:00
Blue Box, Halle B6.215 - Blue Box

Filialmanagement: Die besten Verkaufsideen aus der Filialmanagement.

Edda Klepp, Filialmanagement & BäckerGastro

13:00 - 14:00
Blue Box, Halle B6.215 - Blue Box

DBZ magazin: Marketing for future - wie Nachhaltigkeit in der Kasse ankommt.

Lukas Orfert, Inger Verlag

15:00 - 16:00
Blue Box, Halle B6.215 - Blue Box

Filialmanagement: Die besten Verkaufsideen aus der Filialmanagement.

Edda Klepp, Filialmanagement & BäckerGastro

16:00 - 17:00
Blue Box, Halle B6.215 - Blue Box

DBZ magazin: Marketing for future - wie Nachhaltigkeit in der Kasse ankommt.

Lukas Orfert, Inger Verlag

Partner