Soulfood

Neues aus der Branche. Neues von der INTERNORGA

Die Zukunft der Ferienhotellerie: AHGZ-Salongespräch

Hotelresorts erleben eine neue Blütezeit. Über Konzepte und aktuelle Herausforderungen in diesem Segment diskutierten namhafte Hotelexperten beim AHGZ-Salongespräch im Vorfeld der INTERNORGA.

Hoteleinrichtung: Aktuelle Trends und Entwicklungen

Die Hotel-Trends wurden in den vergangenen Jahren stark von der Digitalisierung geprägt. Gleichzeitig ist Gemütlichkeit weiterhin gefragt. Ein Überblick über die Einrichtungstrends von heute und morgen

Neueröffnetes Pierdrei Hotel unter der Lupe

Im Sommer 2019 öffnete das Hotel Pierdrei in der Hamburger HafenCity seine Pforten. Auf der Webseite wird scherzhaft verkündet „Hotels sind auch nicht mehr das, was sie mal waren“. Warum? Eventisierung wird hier ganz großgeschrieben.

(c) Julian Huke
Direktbuchung vs. Buchungsportal in der Hotellerie

Ein dauerhaft heiß diskutiertes Thema in der Hotelbranche ist die Frage nach den Vor- und Nachteilen von Direktbuchung beim Anbieter und der Nutzung von Buchungsportalen. Wohin bewegt sich der Trend?

Aktuelle Hoteltrends

Welche Materialien sind im Hotelgewerbe gerade besonders angesagt? An welchen Must-Haves kommt der zukunftsorientierte Hotelier 2019 nicht vorbei? Innenarchitektin Corinna Kretschmar-Joehnk verrät, was die Hotellerie aktuell bewegt.

Weniger Personal, mehr Service?

Einige Hoteliers machen vor, was für andere unvorstellbar ist: Die Technologie übernimmt wesentliche Aufgaben des Gastgebers. Ein Einblick in alltägliche Prozesse geben das Kölner Digital-Unternehmen Koncept Hotel sowie die Hotelkette B&B.

Das 25hours-Prinzip

Seit 2003 ist die Hotelkette 25hours auf Expansionskurs. Wieso ist die Marke so erfolgreich? Geschäftsführer Christoph Hoffmann spricht über Individualität, regionale Aspekte und eine gute Beziehung zu den Nachbarn.

 

Hotels als Visitenkarte der Stadt

Wer eine Stadt bereist, der will sie heute schon im Hotelzimmer spüren und erleben. Moderne Hotels punkten mit lokalem Flair. Der Gäste-Anspruch: Bitte möglichst individuell! Und das am besten serienmäßig!

Hotel-Zukunft: Digitalisierung muss Mehrwert bieten

Ein Hotel ohne Personal? Für die einen die Zukunft, für andere eine schreckliche Vorstellung. Welche technischen Neuheiten die Digitalisierung des Gastgewerbes 2019 prägen werden, zeigt die INTERNORGA.

Serviced Apartments – Ein Zuhause auf Zeit

Die Salongespräche hostet by AHGZ und JOI-Design – powered by INTERNORGA gingen in die fünfte Runde. Das Thema: Wohnen auf Zeit. Über Entwicklungen und Trends tauschten sich 8 Branchen-Experten aus.