Soulfood

Neues aus der Branche. Neues von der INTERNORGA. Hier finden Sie jede Menge spannende News.

Aller Anfang ist schwer – das war Tag 1 der IDX_FS Expo

Mit leichten Verzögerungen ist der Auftakt zur IDX_FS Expo erfolgt. Mit dem Internationalen Foodservice Forum, der Verleihung des INTERNORGA Zukunftspreises und einer Reihe von vielfältigen Ausstellern geht Tag eins zu Ende. Der INTERNORGA Zukunftspreis geht an die Yuu'n Mee fine foods…

Burkart Schmid © dvf
Café Future auf der IDX_FS Expo – Burkart Schmid erklärt, wieso das gut zusammenpasst

Burkart Schmid ist Chefredakteur der gv-Praxis und FOOD SERVICE online und hat das Programm des Café Future maßgeblich mitgestaltet. Er erklärt, wieso der Informationsbedarf in der gesamten Branche gestiegen und wieso die IDX_FS Expo die optimale Plattform für die Themen-Lounge ist.

Gerhard Bruder © TNC
Im Gespräch: ICA-Präsident Gerhard Bruder

Ein gastronomischer Betrieb kann heute am Markt nur dann erfolgreich sein, wenn er sich vom Wettbewerb unterscheidet, wenn er einzigartig ist. Einer, der dies sehr früh erkannt hat, ist Gerhard Bruder, Gründer und Präsident des ICA. Er erklärt, wieso der digitale Messeansatz dem Außer-Haus-Markt…

Michael Buck © Convidera GmbH
Im Gespräch: Michael Buck von IDX Events

Die IDX EVENTS GmbH ist ein weltweit agierendes Unternehmen, spezialisiert auf globale digitale Eventformate. Was die IDX_FS Expo als digitalen Branchentreff so besonders macht, erklärt der geschäftsführende Gesellschafter Michael Buck.

Blick auf Tag 3 – Highlights im Überblick

Mälzer, Precht und ordentlich Input für und mit der gesamten Branche – auch der dritte Eventtag der IDX_FS Expo bietet den perfekten Mix aus Aktualität und Zukunft.

Blick auf Tag 2 – Die Highlights im Überblick

Einen Tag voller Inspiration – darauf können sich die Besucher auch am zweiten Eventtag freuen, denn auf allen drei IDX_FS Stages wird ein bunter Mix aus spannenden Branchenthemen geboten.

Blick auf Tag 1 – Die Highlights im Überblick

Der erste Veranstaltungstag startet mit einem digitalen Feuerwerk. Das Internationale Foodservice-Forum liefert als Branchen-Kongrass der Extra-Klasse Brainfood pur, gefolgt von der Verleihung des Branchen-Oscars, dem INTERNORGA Zukunftspreis.

Die wichtigsten Fragen zur Teilnahme: Wie nehme ich als Besucher an der IDX_FS Expo teil? Warum lohnt es sich dabei zu sein?

Der Countdown läuft! Nicht mal eine Woche bis zur IDX_FS Expo – dem digitalen Branchentreff. Besucher erwartet auf der Veranstaltungs-Website ein vielfältiges Rahmenprogramm und eine Reihe bekannter Aussteller, präsentiert aus drei Streaming-Locations aus Köln und Hamburg

Karin Tischer (c) Hamburg Messe und Congress / Michael Zapf
Der Pink Cube goes digital auf der IDX_FS Expo – Karin Tischer erklärt warum

Karin Tischer ist eine in Europa gefragte Trendforscherin und Coach vom Forschungs- und Entwicklungsinstitut food & more in Kaarst. Sie erklärt, wieso die IDX_FS Expo die ideale digitale Alternative und optimale Plattform für ihre Video-Podcasts ist.

ProVeg Video-Podcast "Plantbased – gekommen um zu bleiben" mit Katleen Haefele

Unter dem Motto "Plantbased – gekommen um zu bleiben" gibt Katleen Haefele, International Head of Food Services & Events bei ProVeg, im Video-Podcast wichtige Insights zur pflanzenbasierten Ernährung.

Karin Tischer
Quo Vadis Außer-Haus-Markt? Karin Tischer beleuchtet in Video-Podcasts Trends im Außer-Haus-Markt

Karin Tischer, die europaweit Trendforscherin und Coach vom Forschungs- und Entwicklungsinstitut food & more in Kaarst, präsentiert in Video-Podcasts wegweisende Geschäftsimpulse und Trends zu der aktuellen Entwicklung des Außer-Haus-Marktes.

Philipp Westermeyer
INTERNORGA Insights – Der Mann hinter dem Mikrofon

Die INTERNORGA Insights punkten nicht nur mit exklusiven Gästen, sondern auch mit einem Moderator der Extraklasse. Philipp Westermeyer ist Gründer der Online-Marketing Plattform OMR – Online Marketing Rockstars – und erläutert wieso die IDX_FS Expo die optimale Plattform für das neue…

Olaf Scholz, Bundesministerium der Finanzen
INTERNORGA Insights – Hochkarätige Gäste im Überblick

Spannende Themen und spannende Gäste, das erwartet die Zuschauerinnen und Zuschauer bei den INTERNORGA Insights. Hier ein Überblick über die bekannten Gesprächsteilnehmer aus Politik, Wirtschaft, Gastronomie und dem Bäckerwesen.

INTERNORGA Insights – Philipp Westermeyer im Gespräch mit...

Neue Formate für neue Impulse! Anlässlich der IDX_FS Expo lädt OMR-Geschäftsführer Philipp Westermeyer zum Video-Podcast "INTERNORGA Insights" bekannte Größen aus Politik, Wirtschaft, Gastronomie und Philosophie sowie die Brotpuristen zum Gespräch ein und diskutiert aktuelle sowie…

Hanni Rützler, Trendforscherin und Jury-Mitglied des INTERNORGA Zukunftspreis

2021 wird der INTERNORGA Zukunftspreis erstmalig im digitalen Raum im Rahmen der IDX_FS Expo verliehen. Hanni Rützler, Trendforscherin und Jury-Mitglied des INTERNORGA Zukunftspreis, freut sich darauf.

Auf der Suche nach Visionen und Innovationen – 10 Jahre INTERNORGA Zukunftspreis

Mittlerweile 10 Jahre alt, aber noch genauso inspirierend wie beim ersten Mal, das ist der INTERNORGA Zukunftspreis. Jährlich würdigt die INTERNORGA die innovativsten Trendsetter der Branche. Unternehmen aus Gastgewerbe und Industrie kämpfen in drei Kategorien um die begehrte Auszeichnung.

INTERNORGA Zukunftspreis erstmalig mit digitaler Verleihung

2021 wird der INTERNORGA Zukunftspreis erstmalig in den digitalen Raum verlegt und im Rahmen der IDX_FS Expo virtuell verliegen. Weiteres Novum: Registrierte Besucher der IDX_FS Expo können die Verleihung im Stream am 15. März verfolgen.

Diese Jury wählt die Gewinner des INTERNORGA Zukunftspreis 2020

Mit dem INTERNORGA Zukunftspreis werden jährlich Unternehmen geehrt, die vielversprechende und zukunftsorientierte Produkte oder Technologien entwickelt haben. Eine hochkarätig besetzte Jury entscheidet über die Preisträger.

Das sind die Finalisten des INTERNORGA Zukunftspreis 2020

Zukunftsträchtige Ideen müssen geehrt werden. Hierfür gibt es den Zukunftspreis der INTERNORGA. Nachdem die begehrte Auszeichnung aufgrund der Corona-Pandemie im vergangenen Jahr nicht vergeben wurde, wird dies nun 2021 im Rahmen der IDX_FS Expo nachgeholt. Doch wer gehört zu den neun Nominierten?…

Kerstin Rapp-Schwan
Warum nehme ich an der IDX_FS Expo teil?

Warum sollte man die IDX_FS Expo besuchen? Das erzählt uns Gastronomin Kerstin Rapp-Schwan aus Düsseldorf.