Die Bühne für Innovationen und Expertenwissen auf der INTERNORGA

Halle A3


Bereit, sich von den schlauen Köpfen des Außer-Haus-Marktes inspirieren zu lassen?

Trends, Innovationen und Praxiswissen auf der OPEN STAGE erleben: Besuchende können sich hier inspirieren lassen, ihr Know-how erweitern und wertvolle Kontakte knüpfen. Hier erfährt man alles, was die Branche bewegt.

  • Best-Practice
  • Impulsvorträge
  • Talks | Networking
  • Panel Diskussionen

 

Top-Themen 2025

NACHHALTIGKEIT

  • Zukunftsfähige Konzepte für Gastronomie und Hotellerie.
  • Ressourcenschonung und umweltfreundliche Lösungen.

 

DIGITALISIERUNG & INNOVATION

  • Smarte Technologien für effizientere Abläufe.
  • Künstliche Intelligenz und Automatisierung im Gastgewerbe.

 

KULINARISCHE TRENDS

  • Pflanzliche Ernährung und neue Food-Konzepte.
  • Regionale Produkte und internationale Küchenfusionen.

 

MITARBEITERGEWINNUNG & -BINDUNG

  • Strategien gegen den Fachkräftemangel.
  • Erfolgreiche Führung und Motivation.

 

NEUE GESCHÄFTSMODELLE

  • Erfolgreich zwischen Tradition und Innovation.
  • Delivery, Take-Away und digitale Angebote.

 

... UND VIELES MEHR!

Programm OPEN STAGE 2025

Open Stage Nahaufnahme mit zwei Referenten, die sich High Five geben
Open Stage Bühne mit fünf Referenten und viel Publikum
Open Stage Bühne mit drei Rednern und viel Publikum