Betriebsruhe bis zum 17. April

Die Ausbreitung des Coronavirus beeinflusst auch die Geschäftstätigkeit der Hamburg Messe und Congress GmbH. Um die weitere Verbreitung des Virus zu verlangsamen, die Gesundheit unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter so gut es geht zu schützen und die nun leider veranstaltungsfreie Zeit zu nutzen, haben wir uns für eine generelle Betriebsruhe vom 6. bis einschließlich 17. April entschieden. Wir sind ab Montag, den 20. April, gern wieder für Sie da. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Bitte bleiben Sie gesund.

Ihre Hamburg Messe und Congress GmbH


Vorausgehen

Hier entsteht Erfolg.

Wer sagt denn, dass Erfolg nicht planbar ist? Seit Jahrzehnten schafft die INTERNORGA als Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt immer wieder ideale Voraussetzungen für unternehmerischen Erfolg. Unter dem Motto „Vorausgehen“ wollen wir auch im kommenden Jahr wieder unserem Anspruch gerecht werden, die maßgebliche Quelle für Trends und visionäre Konzepte zu sein.

Entscheider aus aller Welt treffen sich vom an den fünf wichtigsten Tagen im Jahr in der pulsierenden INTERNORGA-Metropole Hamburg. Marken, Macher und Unternehmen präsentieren sich annähernd 100.000 Besuchern in einem einzigartigen Umfeld und prägen mit ihren Ideen, Produkten und Prozessen die kommenden Jahre ihrer Branchen.

Wir freuen uns auf Sie und wünschen viel Spaß mit dem Rückblick und dem Ausblick auf den spannenden Außer-Haus-Markt!

Aussteller & Produkte 2020

Die Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt bietet an fünf Tagen alles, was ein erfolgreiches Unternehmen braucht. Bekannt als Quelle für Trends und visionäre Konzepte, ist die INTERNORGA auch 2020 wieder der Hotspot für Profis und Entscheider aus aller Welt. Hier informiert man sich. Hiert trifft man sich. Viel Inspiration und neue Potenziale für das eigene Geschäft.

Die INTERNORGA hat ihrem Ruf als Zukunftsplattform und Ursprung für neue Rezepte und Ideen wieder einmal alle Ehre gemacht.

Robert Maaßen, Country Commercial Manager
Vandemoortele Deutschland

Soulfood

Neues aus der Branche. Neues von der INTERNORGA

Die Zukunft der Ferienhotellerie: AHGZ-Salongespräch

Hotelresorts erleben eine neue Blütezeit. Über Konzepte und aktuelle Herausforderungen in diesem Segment diskutierten namhafte Hotelexperten beim AHGZ-Salongespräch im Vorfeld der INTERNORGA.

Next Chef Award Teilnehmer © Ullrich Perrey
Next Chef Award 2020: Wer kocht sich an die Spitze?

Vier Zutaten, 60 Minuten, ein Hauptgericht – das ist die knifflige Herausforderung für die 18 Teilnehmer des Next Chef Award der INTERNORGA. Wer 2020 dabei ist, den Kochlöffel schwingt und hoffentlich gute Nerven zeigt? Hier steht’s.

Next Chef Award Challenge 2019 © Urlich Perrey
Next Chef Award 2020 – sieben Teilnehmer im Porträt

Beim Next Chef Award kochen auch die Nerven. Die Herausforderung lautet: vier Zutaten, 60 Minuten, ein Hauptgericht. 2020 treten wieder die besten Nachwuchsköche des Landes gegeneinander an. Sieben von ihnen stellen sich hier vor.

DGGP © Nicolas Maack
Deutscher Gastro-Gründerpreis: Das sind die Top 5

Die Finalisten des renommierten Deutschen Gastro-Gründerpreises stehen fest. Fünf Bewerber haben die Expertenjury mit ihren innovativen Geschäftskonzepten überzeugt.

Dr. J. Daniel Dahm über den INTERNORGA Zukunftspreis

Auf was kommt es an? Juryvorsitzender berichtet darüber, welche Anforderungen die Jury an die INTERNORGA Zukunftspreis-Bewerber hat.

Lust auf mehr Soulfood?

Programm 2020

Hamburg

Hier pulsiert das Leben

Die konstrastreiche Hansestadt lebt von ihren Gegensätzen. Eine Metropole am Wasser, die zu jeder Tages- und Nachtzeit spannende Abwechslung und Inspiration liefert. Das gilt für die kulinarische Vielfalt und die zahllosen gastronomischen Betriebe ebenso wie für spannende Hotel- und Übernachtungskonzepte.

Hamburg Speicherstadt und Elbphilharmonie