Collage von zwei laufenden Figuren mit Ananas-Köpfen auf orangem Hintergrund.

WO TRENDS
LAUFEN LERNEN.

Blick von oben auf eine geschäftige Messehalle mit verschiedenen Ständen und vielen Besuchern, aufgenommen auf der Internorga.

Ausstellendenverzeichnis 2026

Entdecke die Ausstellenden, Produkte und Marken auf der INTERNORGA 2026!

Hallenpläne 2026

Die Gelände- und Hallenpläne der INTERNORGA 2026!

Gesamtprogramm 2026

Hier findest du das Programm der INTERNORGA 2026!

INTERNORGA sagt DANKE!

Die INTERNORGA 2026 zeigte vom 13. bis 17. März in Hamburg eindrucksvoll, wie dynamisch sich die Hospitality- und Foodservice-Branche aktuell entwickelt. Trotz des weiterhin herausfordernden Umfelds für Gastronomie und Hotellerie durch Kostendruck, Fachkräftemangel und Digitalisierungstempo war die Stimmung bei den Teilnehmenden geprägt von Neugier und anpackendem Optimismus.

Mit ihren mehr als 1.200 Ausstellenden, einem Plus an Ausstellungsfläche und einer Fülle an Trends und Impulsen konnte die internationale Leitmesse für Hospitality und Foodservice positive Aufbruchssignale senden – getragen von neuen Konzepten, frischen Themenbereichen wie Wein und Robotics sowie umfangreichem Brainfood durch die führenden Kongresse und Awards.

Die nächste INTERNORGA findet vom 12. bis 16. März 2027 statt.

Wir freuen uns jetzt schon riesig darauf, dich 2027 wieder auf der INTERNORGA zu sehen!

Innovativ. Effizient. Einzigartig.

Die INTERNORGA ist die internationale Leitmesse für Hospitality und Foodservice. Als jährlicher Treffpunkt für diese Branchen findet sie inmitten der pulsierenden Metropole Hamburg statt. Nationale und internationale Ausstellende präsentieren Fachbesuchenden ihre Produkte, Trends und Innovationen für den gesamten Außer-Haus-Markt.

Begleitet wird die Fachmesse durch international besetzte Kongresse wie das Internationale Foodservice-Forum und der Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie sowie innovative Branchenwettbewerbe wie der INTERNORGA Zukunftspreis, der Next Chef Award und der Deutsche Gastro-Gründerpreis. Abgerundet wird das umfassende Hamburg-Erlebnis durch spannende Vorträge auf der INTERNORGA Open Stage sowie außergewöhnliches Networking in der Afterwork-Lounge OFF THE RECORD.

Entdecken. Vernetzen. Nachbereiten.

INTERNORGA Connect

Ob als ausstellendes Unternehmen die Zielgruppe effizienter erreichen oder als Fachbesuchende gezielt Inhalte entdecken – die neue Event- & Networking-Plattform INTERNORGA Connect bietet digitale Unterstützung entlang des gesamten Messe-Erlebnisses: von der Vorbereitung über das Live-Event bis zur Nachbereitung.

Mehr erfahren

So funktioniert der Zugang

Aussteller mit einem gültigen Ausstellerausweis (mit Zugang zur Plattform) und Fachbesucher mit einem gültigen Ticket haben automatisch Zugang.

Die bei der Einlösung des Codes für den Ausstellerausweis bzw. die beim Ticketkauf verwendete E-Mail-Adresse im Ticketshop dient als Login für INTERNORGA Connect.

Jetzt INTERNORGA Connect App herunterladen

Soulfood

Neues aus der Branche. Neues von der INTERNORGA.

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Küchentechnik-Trend

Zukunft ist jetzt: Marktreife Robotics auf der INTERNORGA 2026 erleben

Autonome Food- und Kaffeestationen oder spezialisierte Service-, Koch- und Reinigungsroboter sind längst keine Zukunftsvision mehr. Vom 13. bis 17. März erlebt ihr auf der INTERNORGA 2026 so deutlich wie nie zuvor, welches Potenzial Robotics heute schon für Hospitality und Foodservice bietet: als…

Digital-Trend

INTERNORGA 2026: Wo Digitalisierung zur Erfolgskraft wird

Fachkräftemangel, Kostendruck und steigende Erwartungen prägen den Alltag in Hospitality und Foodservice. Digitale Lösungen helfen damit umzugehen und eröffnen neue Wege zu mehr Effizienz, Nachhaltigkeit und personalisierten Gästeerlebnissen. Wie das genau funktioniert, findet ihr bei uns.

Getränke-Trend

INTERNORGA 2026: Bierkultur in all ihren Facetten

Ob klassische Braukunst, internationale Spezialitäten oder kreative Craft-Biervarianten – auf der INTERNORGA zeigt sich die Welt des Bieres so vielfältig wie nie. Entdeckt traditionsreiche Marken, spannende Newcomer und innovative Ausschanksysteme, die das Geschmackserlebnis auf ein neues Level…

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Tee: Comeback eines Klassikers - Erlebt auf der INTERNORGA 2026, was eure Gäste morgen trinken wollen

Entdeckt auf der INTERNORGA 2026, wie Tee neu gedacht wird. Von Matcha bis Bubble Tea, von Cold Brew bis Tee-Tonic: Hier treffen Klassiker auf kreative Ideen und moderne Aromen. Entdeckt Marken, die aus Tradition Lifestyle machen und zeigen, wie Tee frischen Schwung ins Getränke-Geschäft bringt!

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Cheers to Change: Die INTERNORGA 2026 feiert die neue Getränkekultur

Hier trifft Geschmack auf Vision: Auf der INTERNORGA 2026 erlebt ihr eine neue Ära der Getränke. Mocktails, Low-ABV-Kreationen und funktionale Drinks zeigen, wie bewusster Genuss, Kreativität und Lifestyle miteinander verschmelzen. Cheers to the future!

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Blick von oben auf die Elbe und den Hafen von Hamburg. Die Sonne ist gerade untergegangen und alles ist beleuchtet.

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Hotellerie, Gastronomie, Shopping, Kunst und Kultur zwischen den angesagten Szenevierteln der Stadt und den traditionellen Hotspots zwischen Alster und Elbe. Und ständig kommen neue Highlights dazu!

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