Collage von zwei laufenden Figuren mit Ananas-Köpfen auf orangem Hintergrund.

WO TRENDS
LAUFEN LERNEN.

Blick von oben auf eine geschäftige Messehalle mit verschiedenen Ständen und vielen Besuchern, aufgenommen auf der Internorga.

Ausstellendenverzeichnis 2026

Entdecke die Ausstellenden, Produkte und Marken auf der INTERNORGA 2026!

Hallenpläne 2026

Die Gelände- und Hallenpläne der INTERNORGA 2026!

Ausstellendenbroschüre 2027

Alle wichtigen Infos für Ausstellende hier

Innovativ. Effizient. Einzigartig.

Die INTERNORGA ist die internationale Leitmesse für Hospitality und Foodservice. Als jährlicher Treffpunkt für diese Branchen findet sie inmitten der pulsierenden Metropole Hamburg statt. Nationale und internationale Ausstellende präsentieren Fachbesuchenden ihre Produkte, Trends und Innovationen für den gesamten Außer-Haus-Markt.

Begleitet wird die Fachmesse durch international besetzte Kongresse wie das Internationale Foodservice-Forum und der Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie sowie innovative Branchenwettbewerbe wie der INTERNORGA Zukunftspreis, der Next Chef Award und der Deutsche Gastro-Gründerpreis. Abgerundet wird das umfassende Hamburg-Erlebnis durch spannende Vorträge auf der INTERNORGA Open Stage sowie außergewöhnliches Networking in der Afterwork-Lounge OFF THE RECORD.

About INTERNORGA

Soulfood

Neues aus der Branche. Neues von der INTERNORGA.

Küchentechnik-Trend

Kongresse

Innovation bei -18 °C: Das Deutsche Tiefkühlinstitut auf der INTERNORGA 2026

Das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti), Spitzenverband der Tiefkühlwirtschaft, brachte auch 2026 wieder geballte Tiefkühl-Kompetenz auf die INTERNORGA. Mit frischen Impulsen, neuesten Branchenentwicklungen und starken Innovations-Highlights zeigten das dti und seine Mitgliedsunternehmen, wie…

Digital-Trend

Küchentechnik-Trend

Zukunft ist jetzt: Marktreife Robotics auf der INTERNORGA 2026 erleben

Autonome Food- und Kaffeestationen oder spezialisierte Service-, Koch- und Reinigungsroboter sind längst keine Zukunftsvision mehr. Vom 13. bis 17. März erlebt ihr auf der INTERNORGA 2026 so deutlich wie nie zuvor, welches Potenzial Robotics heute schon für Hospitality und Foodservice bietet: als…

Digital-Trend

INTERNORGA 2026: Wo Digitalisierung zur Erfolgskraft wird

Fachkräftemangel, Kostendruck und steigende Erwartungen prägen den Alltag in Hospitality und Foodservice. Digitale Lösungen helfen damit umzugehen und eröffnen neue Wege zu mehr Effizienz, Nachhaltigkeit und personalisierten Gästeerlebnissen. Wie das genau funktioniert, findet ihr bei uns.

Getränke-Trend

INTERNORGA 2026: Bierkultur in all ihren Facetten

Ob klassische Braukunst, internationale Spezialitäten oder kreative Craft-Biervarianten – auf der INTERNORGA zeigt sich die Welt des Bieres so vielfältig wie nie. Entdeckt traditionsreiche Marken, spannende Newcomer und innovative Ausschanksysteme, die das Geschmackserlebnis auf ein neues Level…

Getränke-Trend

Tee: Comeback eines Klassikers - Erlebt auf der INTERNORGA 2026, was eure Gäste morgen trinken wollen

Entdeckt auf der INTERNORGA 2026, wie Tee neu gedacht wird. Von Matcha bis Bubble Tea, von Cold Brew bis Tee-Tonic: Hier treffen Klassiker auf kreative Ideen und moderne Aromen. Entdeckt Marken, die aus Tradition Lifestyle machen und zeigen, wie Tee frischen Schwung ins Getränke-Geschäft bringt!

Lust auf mehr Soulfood?

Alle Top-Themen

Blick von oben auf die Elbe und den Hafen von Hamburg. Die Sonne ist gerade untergegangen und alles ist beleuchtet.

Die schönsten Ankerplätze der Hafenstadt

Die Hamburg Messe und Congress betreibt das größte Veranstaltungsgelände der Stadt auf einem Campus mitten in der City. Die unmittelbare Umgebung bietet fußläufig alles, was man sich als Umfeld für Veranstaltungen wünscht.

Hotellerie, Gastronomie, Shopping, Kunst und Kultur zwischen den angesagten Szenevierteln der Stadt und den traditionellen Hotspots zwischen Alster und Elbe. Und ständig kommen neue Highlights dazu!

Tipps für Hamburg