Digitale Anwendungen
Halle A2 und A3
Die Zukunft der Gastronomie und Hotellerie hautnah: Besuchende finden in diesem Bereich smarte Bestell- und Bezahlsysteme sowie digitale Tools, die den Betrieb effizienter und moderner gestalten! Zu entdecken gibt es die neuesten digitalen Trends und direkt umsetzbare Ideen, die sowohl die Arbeitsabläufe als auch das Gästeerlebnis optimieren.
Küchentechnik und -ausstattung
Hallen B6 und B7
Bereit für eine Revolution in der Küche? Ob leistungsstarke Kombigeräte oder clevere Ausstattungslösungen – hier gibt es alles, was Küchen auf das nächste Level bringt. Besuchende erleben, wie innovative Technik Prozesse effizienter macht und den Erfolg steigern kann!
Nahrungsmittel + Getränke
Hallen A1, A3, A4 und B1.OG
Kreative Konzepte und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse: Etablierte Branchengrößen ebenso wie innovative Start-ups präsentieren ihre Neuheiten aus der Food- und Getränkewelt. Ob pflanzenbasierte Alternativen, Superfoods, Kaffeespezialitäten und -maschinen, Softdrinks oder überraschende Snack-Ideen – hier gibt es die Trends, die die Branche bewegen sowie frische Impulse, die das eigene Angebot einzigartig machen.
Packaging + Delivery
Hallen B2.OG und B3.OG
Die Zukunft der To-go-Erlebnisse: Nachhaltige Verpackungen und innovative Konzepte bringen Effizienz und Umweltbewusstsein zusammen. Dieser Bereich zeigt, wie Takeaway-Angebote sowohl praktisch als auch stilvoll gestaltet werden können und für ein umweltfreundliches Erlebnis bei Gästen sorgen.
Restaurant- und Hotelausstattung
Hallen B1.EG bis B4.EG
Das gewisse Etwas für Hotels, Restaurants und Cafés: Ob neuste Design- und Tabletop-Trends, stylische Möbel, alles für die Außengastronomie oder Beleuchtung – hier gibt es alles, was ein Restaurant oder Hotel einzigartig macht. Besuchende finden hier die neuesten Einrichtungstrends, die eine Atmosphäre schaffen, die alle Gäste zum Wiederkommen einlädt!
Start-ups + Drinks
Hallen B3.OG und B4.OG
Hier treffen kreative Unternehmen und Start-ups aus der ganzen Außer-Haus-Branche aufeinander! Unternehmen präsentieren innovative Getränkekonzepte, die von handgemachten Limonaden über Craft-Cocktails bis hin zu alkoholfreien Neuheiten reichen. Start-ups setzen neue Standards für die Food-Szene und kombinieren kreative Ansätze mit aktuellen Trends, um die Szene zu bereichern.
Im neuen Trendbereich Future Food sowie in der Newcomers Area ist die Zukunft der Branche hautnah zu erleben – mit frischen Ideen, die nicht nur inspirieren, sondern auch einzigartige Geschmackserlebnisse schaffen.