INTERNORGA | Internationales Foodservice-Forum

Europas größtes Branchenevent

Das Internationale Foodservice-Forum ist Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie. Er findet jedes Jahr am Tag vor der INTERNORGA in Hamburg statt. Ein ganzer Tag vollgepackt mit hochkarätigen Vorträgen und jeder Menge Networking. Hier trifft sich das Who-is-who der Branche – und das Ganze im neuen Congress Center Hamburg.

Ein absolutes Muss für:

Inhaber, Franchisenehmer, Führungskräfte und F&B-Manager von Quickservice, Verkehrsgastronomie bis Fine Dining inkl. Metzgerei-/Bäckereifilialketten, Tankstellenshops und Event-Catering, Manager der Food-/Getränkeindustrie, Technik-Hersteller, Marketing-Fachleute, Unternehmensberater und Start-ups.

Die Preis stehen bereits fest:

Frühbucherpreis 1. und 2. Person	695,00 € pro Person*
Frühbucherpreis ab der 3. Person	495,00 € pro Person*
Studenten	395,00 € pro Person*

^{* zzgl. gesetzlich gültiger USt.}

Für Gruppen gelten besondere Konditionen, sprechen Sie uns gern an! Der Frühbucherpreis gilt bis zum 31.01.2025.

Alle Infos zum Programm, Speaker und Anmeldung für das Internationale Foodservice-Forum 2025 finden Sie in Kürze hier.

Anmeldung

Internationales Foodservice Forum 2024 | INTERNORGA 2024

Rückblick 2024: Impressionen und Programm

Rückblick Programm 2024

Den Programmflyer zum Programm 2024 finden Sie hier:

Jetzt anschauen

Programm 2024

Ab 9:00 Uhr	Kaffee & Co. zum Warmreden @Foodservice Mall
10:00 Uhr	Auftakt Eröffnungstalk Heiko Stutzinger, Hamburg Messe & Boris Tomic, foodservice Wegweiser für Wachstum Top 100 Gastro-Player – Learnings für 2024+ Katrin Wißmann, foodservice, Frankfurt am Main Investment Opportunities in German Brands Why? When? Where? Henry McGovern, McWin Capital Partners, Prag Born in Istanbul – Going International Experiences in Exporting a Food Culture Gamze Cizreli, Big Chefs, Istanbul Nachhaltigkeit muss dem Gast schmecken Produkte, Kommunikation und Zahlungsbereitschaft Prof. Dr. Carolyn Hutter, Nachhaltigkeits- und Food-Expertin, Calw Fleisch für morgen Impulsvortrag: Fleisch ist kein Gemüse – Mehr Wertschätzung von Fleisch in der Gastronomie Katharina Koch, Landfleischerei Koch, Calden Panel Christoph Grabowski, Diplomierter Fleischsommelier, Bochum Katharina Koch, Landfleischerei Koch, Calden Bernd Stark, Mindful Meat Initiative, Bramstedt Stephan von Bülow, Eugen Block Holding GmbH, Hamburg
12:30 - 13:30 Uhr	Pause: Reden, Essen & Trinken @Foodservice Mall
	New and long-living Business Wie Virtual Brands die Branche aufmischen Nono Konopkaund Kevin Kock, Lanch GmbH, Berlin 3 Start-Up-Gewinner Keynote: Power und Potenziale vom Marktführer Zukunft ist viel mehr als verlängerte Gegenwart Mario Federico und Dr. Christoph Gehrig, McDonald’s Deutschland LLC, München Menschen, Macher, Marken Vom Imbiss zum Großbetrieb – Erfolgsstory made in Brandenburg René Dost, Redo Gastronomie, Potsdam Employer Branding / New Work Global akquirieren – in Bayern integrieren Manuela Stone, Legoland Deutschland, Günzburg Lohntransparenz als Game Changer Manuel Wiesner, Familie Wiesner Gastronomie AG, Dübendorf/Schweiz
15:20 - 16:20 Uhr	Pause: Reden, Essen & Trinken @Foodservice Mall
	Ein neuer Spieler im Markt Lukas Podolski und Metin Dag und ihr Mangal Döner-Konzept MD-LP Gastronomie GmbH, Köln Die Take-aways kompakt Lernstoff für morgen & übermorgen Prof. Dr. Torsten Olderog, AKAD University, Stuttgart
17:15 Uhr	Forum-Finish-Drinks @Foodservice Mall

Änderungen vorbehalten!

Speaker 2024

_{Copyright disclaimer}

_{Prof. Dr. Carolyn Hutter: © Fotoatelier M
Stephan von Bülow: ©Volker Strey
Manuela Stone: © Bernhard Weizenegger
Mario Federico / Dr. Christoph Gehrig: ©McDonald’s Deutschland LLC}

Veranstalter

Zum 42. Mal in Partnerschaft: INTERNORGA, Hamburg Messe und Congress GmbH sowie die foodservice und foodservice Europe & Middle East, dfv Mediengruppe, Frankfurt a.M. Erwartet werden zum Power-Day rund 2.000 Teilnehmende.