Europas größtes Branchenevent
Das Internationale Foodservice-Forum ist Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie. Er findet jedes Jahr am Tag vor der INTERNORGA in Hamburg statt. Ein ganzer Tag vollgepackt mit hochkarätigen Vorträgen und jeder Menge Networking. Hier trifft sich das Who-is-who der Branche – und das Ganze im neuen Congress Center Hamburg.
Ein absolutes Muss für:
Inhaber, Franchisenehmer, Führungskräfte und F&B-Manager von Quickservice, Verkehrsgastronomie bis Fine Dining inkl. Metzgerei-/Bäckereifilialketten, Tankstellenshops und Event-Catering, Manager der Food-/Getränkeindustrie, Technik-Hersteller, Marketing-Fachleute, Unternehmensberater und Start-ups.
Folgende Speaker stehen bereits fest:
- Robert Dahl, CEO, Karls Markt OHG, Rövershagen
- Mark Hallstein, Head of Key Accounts Food & Beverage, Convenience, Books/Press, Vending, Fraport AG, Frankfurt am Main
- Christoph Hoffmann, Co-Founder, 25hours Hotel Company GmbH, Hamburg
- Sebastian Kayser, CEO Food Service B2C, Valora Gruppe, Essen
- Michael Mayer-Sonnenburg, Vice President REWE To Go Convenience Stores, Lekkerland SE/REWE Group, Frechen
- Haya Molcho, Culinary Director, NENI Group, Gumpoldskirchen (AT)
- Ilan Molcho, CEO, NENI Holding GmbH, Gumpoldskirchen (AT)
- Jochen Pinsker, Senior Vice President, Circana Group GmbH, Nürnberg
- Sven Sallaerts, Co-Founder, Younique Concepts (Pesca), Amsterdam (NL)
- Sarah von Nordheim, Leiterin Vertrieb Commercial Personenbahnhöfe, Deutsche Bahn InfraGo AG, Berlin
- Katrin Wißmann, foodservice, Frankfurt am Main
- Prof. Dr. Torsten Olderog, AKAD University, Stuttgart
Moderation:
- Ilona Renner, foodservice, Frankfurt am Main
- Prof. Dr. Torsten Olderog, AKAD University, Stuttgart
Das Programm des Internationale Foodservice-Forums 2025 finden Sie in Kürze hier.
Änderungen vorbehalten
Copyright disclaimer
Mark Hallstein © Stefan Höning
Christoph Hoffmann © Stephan Lemke
Michael Meyer-Sonnenburg © Mirjam Hagen
Sarah von Nordheim © Oliver Lang
Preise:
Frühbucherpreis 1. und 2. Person | 695,00 € pro Person* |
Frühbucherpreis ab der 3. Person | 495,00 € pro Person* |
Studenten | 395,00 € pro Person* |
* zzgl. gesetzlich gültiger USt.
Für Gruppen gelten besondere Konditionen, sprechen Sie uns gern an! Der Frühbucherpreis gilt bis zum 31.01.2025.
Rückblick Programm 2024
Ab 9:00 Uhr | Kaffee & Co. zum Warmreden @Foodservice Mall |
10:00 Uhr | Auftakt Eröffnungstalk Heiko Stutzinger, Hamburg Messe & Boris Tomic, foodservice Wegweiser für Wachstum
Katrin Wißmann, foodservice, Frankfurt am Main Investment Opportunities in German Brands
Henry McGovern, McWin Capital Partners, Prag Born in Istanbul – Going International
Gamze Cizreli, Big Chefs, Istanbul Nachhaltigkeit muss dem Gast schmecken
Prof. Dr. Carolyn Hutter, Nachhaltigkeits- und Food-Expertin, Calw Fleisch für morgen
Katharina Koch, Landfleischerei Koch, Calden
Christoph Grabowski, Diplomierter Fleischsommelier, Bochum Katharina Koch, Landfleischerei Koch, Calden Bernd Stark, Mindful Meat Initiative, Bramstedt Stephan von Bülow, Eugen Block Holding GmbH, Hamburg |
12:30 - 13:30 Uhr | Pause: Reden, Essen & Trinken @Foodservice Mall |
New and long-living Business
Nono Konopkaund Kevin Kock, Lanch GmbH, Berlin
Keynote: Power und Potenziale vom Marktführer
Mario Federico und Dr. Christoph Gehrig, McDonald’s Deutschland LLC, München Menschen, Macher, Marken
René Dost, Redo Gastronomie, Potsdam Employer Branding / New Work
Manuela Stone, Legoland Deutschland, Günzburg
Manuel Wiesner, Familie Wiesner Gastronomie AG, Dübendorf/Schweiz | |
15:20 - 16:20 Uhr | Pause: Reden, Essen & Trinken @Foodservice Mall |
Ein neuer Spieler im Markt
MD-LP Gastronomie GmbH, Köln Die Take-aways kompakt
Prof. Dr. Torsten Olderog, AKAD University, Stuttgart | |
17:15 Uhr | Forum-Finish-Drinks @Foodservice Mall |
Änderungen vorbehalten!
Veranstalter
Zum 43. Mal in Partnerschaft: INTERNORGA, Hamburg Messe und Congress GmbH sowie die foodservice und foodservice Europe & Middle East, dfv Mediengruppe, Frankfurt a.M.
Erwartet werden zum Power-Day rund 2.000 Teilnehmende.
Foodservice Mall
In den Pausen fanden Teilnehmende kulinarische Inspirationen, Innovationen und fachlichen Austausch bei unseren Partnern auf der Foodservice Mall.
Sind Sie neugierig, wer 2024 auf der foodservice-Mall ausgestellt hat?
Bei allen Fragen zur Foodservice-Mall wenden Sie sich gern an Philipp Gellweiler.
Tel: +49 69 7595-1793
Veranstaltungsort:
CCH - Congress Center Hamburg
Marseiller Straße 2
20355 Hamburg Deutschland