Pressemitteilungen zur INTERNORGA

Von Networking bis Infotainment: Die INTERNORGA 2024 präsentiert die ganze Welt des Außer-Haus-Marktes

Der Countdown für die INTERNORGA läuft: Vom 08. bis 12. März 2024 wartet in den Hamburger Messehallen wieder ein vielseitiges Programm aus Information und Unterhaltung – von spannenden Wettbewerben über Bühnen-Performances bis hin zu hochkarätigen Kongressen. Vor allem aber bietet die beliebte…

Nachhaltig, digital und am Puls der Zeit: Trends für die Hotellerie auf der INTERNORGA

Ob Boutique-Hotels oder große Hotelketten - In den letzten Jahren haben sich die Erwartungen und Ansprüche der Gäste an die Hospitality-Branche grundlegend gewandelt: Nachhaltigkeit, ansprechendes und trendbewusstes Design und Mobiliar sowie die Integration digitaler Anwendungen sind mittlerweile zu…

INTERNORGA-Rahmenprogramm: Bühne frei für aktuelle Trends, spannende Informationen und Expertenwissen aus erster Hand

Auch 2024 ist die INTERNORGA wieder Place-to-be für Austausch, Informationen und Diskussionen zum Außer-Haus-Markt. Dafür sorgen unter anderem zwei zukunftsweisende Formate, die letztes Jahr Premiere feierten: Die Open Stage ist der angesagte Branchentreffpunkt für innovative Ideen, Expertenwissen…

And the winner is… der INTERNORGA Zukunftspreis prämiert herausragende Produkte und Unternehmen

Innovationen, Nachhaltigkeit und unternehmerischer Mut – all das sind Themen, die für die Zukunft des Außer-Haus-Marktes wichtig sind. Daher zeichnet die INTERNORGA diese nicht nur aus, sondern unterstützt auch aktiv deren Förderung. Der INTERNORGA Zukunftspreis gilt national als einer der…

Gastro-Ideen von morgen: Die INTERNORGA wird erneut zur Bühne für Start-ups und Newcomer

Der Außer-Haus-Markt ist dynamisch und immer auf der Suche nach frischen Ideen und neuen Konzepten. Bahnbrechende Produktinnovationen und revolutionäre Technologien liefern auf der INTERNORGA die beiden Trendbereiche Newcomers Area und AI CENTER. Auf zentral gelegener Fläche werden hier vom 08. bis…

INTERNORGA FoodZoom 2.0: Fünf Trends im Außer-Haus-Markt

Trend 5: International Fun Facts & Eatertainment

 

Die Welt des Außer-Haus-Marktes ist bunt und dynamisch. Gäste suchen immer neugieriger nach internationalen Konzepten und spannenden Produkten, die sie begeistern. Neue Speisen und Getränke sind gefragt. „Eatertainment at its best!“, lautet das…

INTERNORGA FoodZoom 2.0: Fünf Trends im Außer-Haus-Markt

Trend 4 „Healthy World“: Gesunde Ernährung wird zum Tool der Selbstverwirklichung

 

Was wir heute und in Zukunft essen, wird vor allem von sich verändernden Lebenseinstellungen und -gewohnheiten beeinflusst. Ihre zentralen Treiber: Individualisierung und stärkere Gesundheitsorientierung. Ernährung…

Am Puls der Zeit: INTERNORGA bietet zahlreiche Trendthemen für die backende Branche

Frühstück, Snacks, Einrichtungstrends und digitale Innovationen – das sind nur einige der Themen, mit denen sich die backende Branche momentan auseinandersetzt, um langfristig erfolgreich zu bleiben. All das sowie zahlreiche Möglichkeiten zum Austausch und Netzwerken finden sich auf der INTERNORGA.…

Deutscher Gastro Gründerpreis 2024: Top 5 Start-ups ziehen ins Finale am 8. März ein

• Fünf Gründerinnen und -gründer begeistern mit Kreativität und Leidenschaft

• Produkte im Fokus: Manti, Waffeln, Keto, Fisch & Street Food

• Publikum entscheidet auf der INTERNORGA über Hauptgewinn

 

Herzklopfen in Hamburg, Berlin, Feldafing und Stams in Österreich! Hier steigen bei fünf…

Neue Technologien, neue Chancen: Digitalisierung und KI auf der INTERNORGA 2024 live erleben

Die digitale Transformation im Außer-Haus-Markt hat bereits begonnen. Zahlreiche Tools und Applikationen, die die Betriebe bei der Optimierung der Prozesse und bei Ressourceneinsparungen unterstützen, sind bereits in Anwendung. Doch die Entwicklung im Bereich intelligenter Lösungen und…

INTERNORGA FoodZoom 2.0: Fünf Trends im Außer-Haus-Markt

Trend 3: „Der neue Geschmack der Gäste“: Strategische Impulse für Entscheiderinnen und Entscheider im Gastgewerbe

 

Die Ernährungsgewohnheiten ändern sich – und damit auch die Vorlieben für bestimmte Lebensmittel und Geschmacksrichtungen. Wohin die Reise geht, macht die Trendanalyse FoodZoom 2.0…

INTERNORGA FoodZoom 2.0: Fünf Trends im Außer-Haus-Markt

Trend 2 „Countdown Nachhaltigkeit“: Trends, Handlungsoptionen und Herausforderungen für den Außer-Haus-Markt

 

Der INTERNORGA FoodZoom 2.0 greift mit dem Kapitel „Countdown Nachhaltigkeit – News, Impact & Treiber“ ein großes Thema der Zeit auf, das auch den Außer-Haus-Markt bewegt. Nachhaltigkeit…

INTERNORGA 2024: Spitzeninnovationen für Gastronomie und Hotellerie

Die Anforderungen an Hotels und Restaurants haben sich in den letzten Jahren stark verändert. Vielfältige Speisen- und Getränkeauswahl, nachhaltige Verpackungen, ansprechendes Design und Mobiliar sowie zukunftsorientiertes Handeln sind in Gastronomie und Hotellerie nicht mehr wegzudenken. Gerade…

Deutscher Gastro-Gründerpreis 2024: 10 Start-ups pitchen am 2. Februar vor der Jury

· Neun Halbfinalistinnen und -finalisten überzeugen die Jury

· Café Ütelier gewinnt das Social-Media-Voting

· Gremium aus Expertinnen und Experten wählt die fünf Finalistinnen und Finalisten aus

Erfolgssprungbrett und Innovationsvielfalt: Die INTERNORGA 2024 als Place-to-be für Start-Ups

Ob blitzschneller eisgekühlter Cocktailgenuss, fischfreier „Thunfisch“ oder recycelte Arbeitskleidung made in Europe: Die INTERNORGA präsentiert und fördert als Plattform Talente, kreatve Ideen und Innovationen. Mit der Newcomers Area und dem AI CENTER erhalten Start-ups vom 08. bis 12. März 2024 in…

INTERNORGA 2024: Hamburg wird erneut für fünf Tage zur kulinarischen Weltbühne

Vom 08. bis 12. März 2024 verwandelt sich Hamburg wieder zur INTERNORGA-Town und zum Anziehungspunkt für all diejenigen, die die Zukunft der Außer-Haus-Branche aktiv mitgestalten wollen. Unter dem Motto „Alle zusammen.“ bringt die internationale Leitmesse Entscheiderinnen und Entscheider aus Gastro-…

INTERNORGA FoodZoom 2.0: Fünf Trends für den Außer-Haus-Markt

Trend 1 „Future of Proteins“: Neue Wege im Außer-Haus-Markt und in der Lebensmittelindustrie

 

Die Proteinversorgung der Zukunft ist und bleibt eines der Themen, über das in der Ernährungsindustrie viel diskutiert und geforscht wird. Gibt es alternative Proteinquellen, deren Nutzung nicht nur die…

Rahmenprogramm der INTERNORGA verspricht für 2024 bereits Großes

In weniger als 100 Tagen ist es so weit: Die INTERNORGA präsentiert vom 08. bis 12. März 2024 eine Vielzahl nationaler und internationaler Ausstellende sowie ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm. Namhafte Speaker von Unternehmen wie McDonalds oder dem Legoland, spannende Workshops und…

Letzte Chance: Bewerbungsfrist für den Deutschen Gastro-Gründerpreis 2024 endet am 08. Dezember

Letzte Chance: Bewerbungsfrist für den Deutschen Gastro-Gründerpreis 2024 endet am 08. Dezember

 

• Nachwuchspreis rückt junge Unternehmende ins Rampenlicht

• Es bleiben nur noch wenige Wochen, um sich am Wettbewerb zu beteiligen

• Die Fachjury für das Halbfinale ist wieder hochkarätig besetzt

Ofenfrische Trends für die backende Branche auf der INTERNORGA 2024

Das Angebot von Bäckereien und Konditoreien hat sich massiv verändert. Neben traditionell handwerklich hergestellten Broten und Backwaren mit Zutaten aus der Region hat sich die Auswahl vervielfacht: Snacks, veganes Feingebäck, Kaffee- und Teespezialitäten sind die Treiber für ein lukratives…

Die Zukunft der Küchentechnik auf der INTERNORGA 2024 live erleben

Automatisiertes Kochen und Backen mittels KI, Robotics, energiesparende Spültechnik oder vernetzte High-Speed-Öfen: Die neuesten Trends der Küchentechnik von morgen werden auf der INTERNORGA 2024, der internationalen Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, präsentiert. Vom 08. bis 12. März 2024…

Jetzt bewerben! INTERNORGA sucht Kochtalente und Trendsetter der Branche

Knapp fünf Monate vor dem Start der INTERNORGA beginnt die Bewerbungsphase für zwei der renommiertesten Wettbewerbe des Außer-Haus-Marktes: Der Next Chef Award sucht Nachwuchs-Talente, die während der internationalen Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien ihre…

Innovationen, Networking und Inspiration: INTERNORGA macht Hamburg erneut zu dem Erlebnis-Hotspot für den gesamten Außer-Haus-Markt

Im Frühjahr 2024 begrüßt Hamburg wieder die ganze Branche: Vom 08. bis 12. März 2024 findet die INTERNORGA, die internationalen Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien, statt. Bereits jetzt dürfen Besuchende auf spannende Themen auf der INTERNORGA Open Stage,…

Deutscher Gastro-Gründerpreis 2024: Jetzt bewerben für die begehrte Branchenauszeichnung!

• Heiße Phase für die Teilnahme läuft bis zum 8. Dezember 2023

• Jury bewertet Innovationskraft, Wirtschaftlichkeit und Persönlichkeit

• Finale mit Live-Pitches am 9. März 2024 auf der INTERNORGA in Hamburg

 

Große Emotionen, spannende Entscheidungen und Gründerinnen und Gründer, die das…

INTERNORGA 2024 in den Startlöchern: Mit Rückenwind in die nächste Runde

Vom 08. bis 12. März 2024 schlägt die INTERNORGA ein weiteres Kapitel ihrer Erfolgsgeschichte auf. Knapp zehn Monate vor dem nächsten Branchen-Event verzeichnet die internationale Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien ein überwältigendes Interesse: Bereits zwei Drittel…

Ausstellerstimmen INTERNORGA 2023
Innovationskraft und Aufbruchstimmung: Gesamte Branche feiert die INTERNORGA 2023

Das Motto der diesjährigen INTERNORGA „Alle zusammen“ hätte passender nicht gewählt werden können: Hotellerie, Gastronomie sowie die Bäcker- und Konditorenzunft kamen für die Top-Themen der Branche in den vollen Hamburger Messehallen zusammen. Die internationale Leitmesse für den gesamten…

INTERNORGA Next Chef: Anne Brandes aus Hamburg überzeugt hochkarätige Jury

Spannung pur, das versprach der Next Chef Award. Nach drei Jahren Pause fand dieser wieder auf der INTERNORGA vor Live-Publikum statt. Insgesamt 16 Nachwuchsköchinnen und -köche traten an zwei Wettbewerbstagen gegeneinander an und zeigten ihr Können namhaften Jurorinnen und Juroren. Am Ende sicherte…

Jubel in Heaven’s Kitchen: Deutscher Gastro Gründerpreis 2023 geht nach Stuttgart

• Die sechs besten von rund 100 Bewerber*innen pitchten live auf der INTERNORGA

• Zuschauer*innen küren Heaven’s Kitchen zum Hauptgewinner

• Einmaliger Sonderpreis für Sozialprojekt zuka solicafé in Freiburg

 

Das Finale des Deutschen Gastro-Gründerpreises gehört längst unbestritten zu den …

Die Gewinnerinnen und Gewinner stehen fest: Der INTERNORGA Zukunftspreis 2023 geht an Beyond Meat, Nesto und das Tollwood-Festival
So viel Abwechslung gab‘s noch nie: Alle Highlights der INTERNORGA 2023 im Überblick

Immer in Bewegung: Die INTERNORGA, internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, findet vom 10. bis 14. März in den Hamburger Messehallen statt und bringt einige neue Formate auf die Fläche. Im Fokus steht der Austausch unter Kolleginnen und Kollegen sowie mit Expertinnen und Experten…

INTERNORGA Next Chef Award: 17 Nachwuchstalente kämpfen um die Kochkrone

Endlich ist es wieder soweit: Der Nachwuchskochwettbewerb Next Chef Award findet nach dreijähriger Pause auf der INTERNORGA statt. An zwei Wettbewerbstagen suchen die internationale Leitmesse für den Außer-Haus-Markt und Starkoch Johann Lafer die beste Nachwuchsköchin oder den besten Nachwuchskoch…

Newcomers Area auf der INTERNORGA 2023: Nachhaltigkeit und Umweltschutz im Fokus

Ob vegane Eier oder pflanzliche Shrimps – vom 10. bis 14. März haben junge Unternehmen auf der INTERNORGA wieder die Chance ihre Produktinnovationen im direkten Austausch mit dem Fachpublikum unter Beweis zu stellen. Eine Auswahl der 15 Newcomer im Überblick.

INTERNORGA gibt dem Megathema Künstliche Intelligenz mit neuem KI CENTER eine eigene Bühne

Welche Rolle spielt Künstliche Intelligenz heute und in Zukunft für die Branche? Im neu geschaffenen KI CENTER teilen Start-ups ihre Insights und Ideen zum effektiven Einsatz dieser innovativen Technologie im Außer-Haus-Markt.

Mehr Fläche für Top-Themen und Austausch: OPEN STAGE und What The Food! - by foodlab feiern auf der INTERNORGA 2023 Premiere

Vom 10. bis 14. März setzt die Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt mit gleich zwei neuen Formaten zukunftsweisende Zeichen: Auf der INTERNORGA OPEN STAGE teilen Expertinnen und Experten ihr Wissen und liefern Inspiration zu aktuellen Branchenthemen. Passend dazu dreht sich beim neuen Special…

INTERNORGA Zukunftspreis 2023: Die Finalisten stehen fest

Er gilt als Oscar der Branche: Der INTERNORGA Zukunftspreis ist eine der renommiertesten Auszeichnungen im Außer-Haus-Markt und wird am 9. März 2023 bereits zum 12. Mal verliehen. Die hochkarätig besetzte Jury hat nun zehn Einreichungen für das große Finale nominiert. Überzeugt wurde sie von…

Plant-Based Food als Megatrend – INTERNORGA setzt Partnerschaft mit ProVeg International fort

Besuchende der INTERNORGA erwarten vom 10. bis 14. März in den Hamburger Messehallen aktuelle Trends, persönlicher Austausch mit Expertinnen und Experten sowie innovative Angebote und Lösungen rund um das Boom-Thema pflanzliche Ernährung. Mit von der Partie ist erneut das Kompetenzzentrum für Plant…

Premiere auf der INTERNORGA – die neue Afterwork-Lounge OFF THE RECORD

Die INTERNORGA bleibt sich treu und geht auch dieses Jahr mit einem neuen Special an den Start. Erstmalig findet mit OFF THE RECORD die INTERNORGA Afterwork-Lounge statt – ein Format, das die ganze Community zusammenbringt und für ungezwungenen Austausch abseits des Business steht.

Deutscher Gastro Gründerpreis 2023: Die Finalist*innen stehen fest!

• Jury nominiert sechs Startups für das Finale auf der INTERNORGA

• Tohru Nakamura moderiert die Entscheidung am 10. März 2023

• Gründerinnen und Paare dominieren das Feld

 

Es war ein wirklich spannendes Halbfinale des Deutschen Gastro Gründerpreises 2023 in der vergangenen Woche in Augsburg!…

Handgefertigte Getränke-Neuheiten auf der INTERNORGA 2023

Der Trend zu handgefertigten Produkten ist ungebrochen: Ob heiß oder eisgekühlt, hochprozentig oder alkoholfrei – besonders im Gastgewerbe begeistern überraschende Drink-Kreationen die Gäste und beleben das Geschäft. Was im Getränkebereich gerade angesagt ist, erfahren Besuchende der INTERNORGA vom…

Grenzenlose Vielfalt: Zahlreiche Trends und Produktneuheiten für Bäckereien und Konditoreien auf der INTERNORGA 2023

Vom Brotspezialisten zur Gastro-Bäckerei: Im Zuge des anhaltenden Snackification-Trends wandelt sich das Sortiment von Bäckereien in rasendem Tempo. Viele Betriebe ergreifen die Chance auf mehr Umsatz und offerieren ein immer abwechslungsreicheres Snack-Angebot für Mittags- und Zwischengerichte. Was…

Deutscher Gastro Gründerpreis 2023: Das sind die Top 10!

• Jury nominiert neun Halbfinalist*innen

• Social Media-Voter bringen Zuka Solicafé ins Halbfinale

• Zehn Konzepte pitchen am 3. Februar vor der Jury um den Finaleinzug

 

Der Deutsche Gastro Gründerpreis 2023 biegt auf die Zielgerade ein. Jury und Social-Media-Fans haben in den vergangenen Tagen…

Der INTERNORGA FoodZoom 2023 zeigt Trends für den Außer-Haus-Markt

Der Außer-Haus-Markt ist mehr denn je in Bewegung. Was sich Gäste wünschen und was auf der Speisekarte zu finden sein wird, zeigt die vierte Auflage des INTERNORGA FoodZoom 2023, die heute in Hamburg vorgestellt wurde. Die von der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt und der renommierten…

Individualität ist Trumpf: INTERNORGA präsentiert aktuelle Trends für die Hotellerie

Der erste Eindruck zählt – das gilt auch für den Hotelbesuch: Mehr denn je ist der Wiedererkennungswert von Hotels und Restaurants ein zentrales Erfolgskriterium. Ob mit extravagantem Mobiliar, aufwendiger Bepflanzung, markanten Kunstwerken oder außergewöhnlichem Geschirr – die Hospitality-Branche…

Deutscher Gastro Gründerpreis: Social Media-Voting startet am 16. Januar

• Fans können eine Woche lang auf Facebook abstimmen

• Startup mit den meisten Interaktionen sichert sich Platz im Halbfinale

• Jury bestimmt neun weitere Finalist*innen

 

Jetzt haben die Fans das Wort: Wer ergattert einen der begehrten Plätze im Halbfinale des Deutschen Gastro-Gründerpreises…

Last Call: Bewerbungen für den Next Chef Award und INTERNORGA Zukunftspreis noch bis 15. Januar 2023 möglich

Vom 11. bis 13. März 2023 findet auf der internationalen Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien der beliebte Wettbewerb für Nachwuchsköche „Next Chef Award“ statt. Hierfür und für den renommierten „INTERNORGA Zukunftspreis“, der am 10. März verliehen wird, werden noch bis…

Mehr Vielfalt, mehr Innovationen, mehr Inspiration für alle: INTERNORGA Ausstellungsbereich „Nahrungsmittel und Getränke“

Besuchende der INTERNORGA 2023 dürfen sich freuen: Der Ausstellungsbereich „Nahrungsmittel und Getränke“ präsentiert sich vom 10. bis 14. März 2023 noch bunter und vielfältiger als in den Vorjahren. Die Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt bietet der Branche – von der Gastronomie bis hin zum…

INTERNORGA: Deutscher Gastro Gründerpreis
Jeder Tag zählt: Bewerbungsfrist für Deutschen Gastro-Gründerpreis endet am 16. Dezember

• Startups können sich noch auf www.gastro-gruenderpreis.de anmelden

• Social Media-Voting um Platz im Halbfinale startet am 16. Januar 2023

• Live-Pitches um Hauptgewinn am 10. März 2023 auf der INTERNORGA

Modernste Küchentechnik und -ausstattung: INTERNORGA präsentiert großes Küchentechnikangebot

Von automatisiertem Kochen und Backen, Konnektivität bis hin zu Robotik – wer nachhaltigen Erfolg im gastronomischen Betrieb haben will, kommt an moderner Küchenausstattung nicht vorbei. Denn intelligente Küchentechniklösungen gelten als Garant für Effizienz, Wirtschaftlichkeit und ein…

Mehrwegpflicht und Liefer-Boom meistern: INTERNORGA vergrößert Ausstellungsbereich „Packaging & Delivery“

Take-Away-Angebote und Lieferservices sind bei Gästen nach wie vor beliebt und bieten Bäckern, Gastronomen, aber auch der Gemeinschaftsgastronomie zahlreiche Möglichkeiten sich für die Zukunft erfolgreich aufzustellen. Besondere Aktualität hat dieses Thema nun durch die vom Gesetzgeber beschlossene…

Chancen der Digitalisierung nutzen

INTERNORGA vereint Digitaltrends für den Außer-Haus-Markt unter einem Dach

 

Die Branche steht vor großen Herausforderungen und diese lassen sich am besten gemeinsam bewältigen. Ob Coronapandemie, steigende Energiepreise oder Fachkräftemangel: Fest an der Seite aller Akteure steht die INTERNORGA…

Es geht wieder los: Bewerbungen für den Next Chef Award und INTERNORGA Zukunftspreis sind ab sofort möglich

Vom 11. bis 13. März 2023 findet auf der internationalen Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien der beliebte Wettbewerb für Nachwuchsköche „Next Chef Award“ statt. Hierfür und für den renommierten „INTERNORGA Zukunftspreis“, der am 10. März 2023 verliehen wird, werden ab…

INTERNORGA 2023 steht in den Startlöchern Vom 10. - 14. März 2023 trifft sich die Branche in Hamburg

Die INTERNORGA – Trendschmiede, Ideengeberin und Treffpunkt für den gesamten Außer-Haus-Markt – öffnet vom 10. bis 14. März 2023 wieder ihre Tore. Die internationale Leitmesse wird erneut Lösungen, wertvolle Inspirationen und Netzwerkmöglichkeiten für die von vielen Herausforderungen geprägte…

Ausstellerstimmen zur INTERNORGA 2022
INTERNORGA ist ‚Zurück in der Zukunft‘ - Gesamte Branche feiert Wiedersehen in Hamburg

Erfolgreicher Restart: Fünf Tage, rund 950 ausstellende Unternehmen aus 27 Nationen und jede Menge Innovationen, Trends und Lösungen von der Branche für die Branche – das war die INTERNORGA 2022. Nach drei Jahren hat die internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt vom 30. April bis 4.…

Kontakt

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PR Manager

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Christina Luka

Assistant Brand Communications, Akkreditierung, Fotos & Videos, Pressefächer

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