Innovative KI-Start-ups im INTERNORGA KI CENTER

Alle reden über Künstliche Intelligenz – die INTERNORGA, Trendschmiede und Ideengeberin im Außer-Haus-Markt, bietet ihr mit dem KI CENTER erstmals eine eigene Plattform. Mit dem Hamburger Netzwerk AI.HAMBURG hat die INTERNORGA einen kompetenten Partner an ihrer Seite. Im KI CENTER präsentieren sich innovative KI-Start-ups, die Lösungen vorstellen, wie durch den Einsatz von Künstlicher Intelligenz Betriebe innovativer, besser, kostengünstiger und effizienter werden – sei es im Bereich Personal, Warenwirtschaft oder Nachhaltigkeit. Denn KI, darin sind sich Expertinnen und Experten einig, wird als Technologie den gesamten Außer-Haus-Markt revolutionieren. Darüber hinaus will das KI CENTER aufklären und informieren, um die vielfach noch vorhandene Unsicherheit zu nehmen und die möglichen Chancen und Potenziale des Einsatzes von KI aufzuzeigen. 

 

Das KI CENTER befindet sich in Halle A3, Stand 629, direkt vis-à-vis der OPEN STAGE.  

16 bestätigte Startups

 

 

Foodforecast für frischeres Brot und weniger Waste

 

Foodforecast bietet Nachfrage- und Umsatzvorhersagen für den Bereich der Gastronomie und Lebensmittel. Aktuell nutzen vor allem Bäckereien die KI-basierte SaaS, bald auch weitere. Die Software erstellt Filial- und Umsatzprognosen und deren Visualisierung. Für Bestelloptimierung und Produktionspläne werden Entscheidungshilfen gegeben. Zum Beispiel kann durch Informationen darüber, zu welcher Tageszeit sich welches Produkt am besten verkauft die Produktion für den prognostizierten Bedarf am PoS optimiert werden. Das hat gleich mehrere Vorteile: die Produkte sind frischer, das Personal ist optimal eingeplant und vorbereitet. Bessere Umsatzprognosen für die einzelnen POS erlauben präzisere Finanzpläne, die finanzielle Reserven freisetzen. Nicht zuletzt wird durch die intelligente Visualisierung der Ergebnisse mehr Übersichtlichkeit geboten.

 

Vitas hat ein KI-Ohr für die Kunden

 

Guten Tag! VITAS bietet einen KI-basierten (SaaS) Telefonassistenten, um Telefonanrufe im Unternehmen automatisch und schnell zu beantworten. Anrufe werden von dem Telefonassistenten selbstständig entgegen genommen. Reservierungen schnell registriert und relevante genannte Informationen zentral gesammelt. Der Telefonassistent lässt sich leicht in 15 Minuten einrichten und verlangt dabei keine speziellen Kenntnisse. Er kann mit bis zu 100 Anrufern gleichzeitig sprechen. Anrufszenarien und abzufragende Daten können individuell konfiguriert werden. Im Bereich der Hotellerie und Gastronomie werden Beispiel Tischreservierungen automatisch angenommen oder Anrufe von Hotelkunden beantwortet, damit sich das Personal auf die Gäste vor Ort fokussieren kann. Kunden müssen lange warten oder auf einen Rückruf hoffen. Kein Kundenwunsch bleibt unbeantwortet und das Personal wird effizienter eingesetzt.

 

Targomo: bessere Locations mit KI

 

Neue Konzepte brauchen neue Standorte. Erfolgreiche Konzepte brauchen neue Standorte. Oft hängen mehr als 80% des Erfolgs einer Filiale von dem Standort ab. Aber: Gute Standorte sind rar und schwer zu finden. Targomo verhilft Unternehmen zu besseren und schnelleren Standortentscheidungen. Dazu analysiert es geobezogene Daten mithilfe künstlicher Intelligenz und findet heraus, welche Standortmerkmale in welchem Ausmaß zum Geschäftserfolg beitragen. So können Gastronomieketten gezielt die besten Standorte für ihre Restaurants und Geschäfte wählen, Filialnetzwerke optimieren und in wenigen Sekunden genaue Prognosen für Umsatz oder Gästeanzahl erstellen. Zu den Kunden gehören unter anderem McDonald’s Deutschland und die Gustoso Gruppe.

 

Der Moin.ai-Chatbot ist ein KI-Schnellmerker für Wünsche von Gästen und Personal

 

Moin.ai bietet einen Chatbot an, der in Konversationen erkennt, um welche Themen es geht und was die User wünschen. Das ist besonders im Chat mit Gästen hilfreich, wenn es darauf ankommt, auch aus ungenauen Fragen einen Sinn zu machen. Das Produkt kann durch ein KI-Trainingstool trainiert werden und übergibt effizient an die menschlichen Mitarbeiter. Das Beste ist: Der KI-unterstützte Bot ist selbstlernend, das heißt er lernt laufend und  automatisch dazu. Der Chatbot kann auf verschiedenen Kanälen eingesetzt werden, zum Beispiel parallel auf der Website und dem Facebook Messenger. Es lassen sich passend zum Kommunikations-Kanal unterschiedliche Ansprachen einstellen, so dass Nutzer immer im richtigen Kontext angesprochen werden. Die Zufriedenheit der Nutzer kann zum Ende einer Konversation erfragt werden und diese Daten somit zur Verbesserung der Customer Experience genutzt werden. Moin.ai unterstützt verschiedene Tools, so zum Beispiel SAP, Hubspot, Zapier und Facebook Messenger.

 

Leaftech – Gebäude besser verstehen und innovativ und effizienter bewirtschaften

 

Gebäude können Geheimnisse bergen. Im besten Fall sind dies Einsparungspotenziale für Energie oder Möglichkeiten effizienterer Nutzung. Leaftech tut dies auf drei Wegen.

1. Digitalisierung: Von jedem Gebäude kann ein 3D-Modell erstellt werden, welches nicht nur das Gebäude selbst, sondern auch die Umgebung, also benachbarte Gebäude, die Natur, Brücken, Straßen, usw. erfasst. Hierzu werden unter anderem Geodaten, 2D-Gebäudepläne oder Sattelitendaten verwendet. Der das 3D-Modell kann nun dazu genutzt werden, ein besseres Verständnis für das Gebäude zu bekommen neue Nutzungen digital zu erproben.

2. Analysen: Die Algorithmen von Leaftech führen anhand des 3D-Modells und weiterer eingegebener Daten Gebäudeanalysen durch. Diese umfassen Aspekte wie Sonneneinstrahlung, Photovoltaikpotenziale oder Windeffekte. Auf Basis der Analysen werden Entscheidungshilfen gegeben. Diese können zum Beispiel die Auswahl nachhaltiger Energiesysteme oder die Entscheidungen bezüglich Renovierung oder Modernisierung betreffen.

3. Steuerung: Mit Hilfe des digitalen Zwillings des Gebäudes und weiteren Sensordaten können weitere Vorhersagen getroffen werden wie zum Beispiel für eine Energiebilanzprognose oder für optimalen Einsatz von Sonnenschutz. Weiterhin können präzise Steuerdaten generiert werden und durch eine proaktive Steuerung Energie eingespart werden.

Im Bereich Hotellerie lässt sich das Produkt vor allem für die Optimierung der Energiebilanz der Gebäude verwenden. Es kann Energie gespart werden, ohne den Kundenkomfort zu gefährden.

 

Mercury.ai - Dank KI 24/7 für die Kunden und Gäste ansprechbar sein

 

Mercury.ai bietet einen KI-basierten Chatbot, der die Kommunikation mit Kunden erleichtert. Wiederkehrende Kundenanfragen werden automatisch bearbeitet, Zeit und Ressourcen gespart. Kundenanfragen werden auch dann bearbeitet, wenn das Team gerade nicht arbeitet- zum Beispiel nachts oder an Wochenenden. So wird Kunden schneller geholfen und die Customer Experience verbessert. Einfache Anfragen werden direkt beantwortet, komplexere werden an Mitarbeiter weitergegeben. Das Team arbeitet effizienter, die Arbeit ist interessanter, denn bis zu 80% der Kundenanfragen können automatisch beantwortet werden. Das Produkt ist auf vielen relevanten Channels anwendbar, so zum Beispiel WhatsApp Messenger oder Instagram. Ein weiterer Benefit sind die Conversational Analytics, wodurch Kundenbedürfnisse besser bedient und Optimierungspotenziale schneller identifiziert werden.

 

Hello Onsei! Mit KI-Sprach- und Text-Assistenten Gäste glücklich machen

 

Onsei entwickelt gemeinsam mit Unternehmen innovative Sprachassistenten und Chatbots. Einzigartig ist zum Beispiel die Anwendung, Amazon-Alexa-Lautsprecher-Boxen zu digitalen Concierges für die Fragen der Gäste werden zu lassen. Eine andere Lösung ist ein Sprachassistenten für den Karrierestart als Unterstützung in der Personalakquise. Vielleicht besonders interessant für die Hotellerie ist die eigene smart-speaker und conversational-AI Software. Mit ihr können sich Hotelgäste einfache Fragen wie die nach dem WLAN Passwort automatisch beantworten lassen können. Außerdem kann auf Entertainment Angebote zugegriffen werden. Eigenen Berechnungen zufolge können mit Onsei Einsparungen im Personal von bis zu 10% erzielt werden.

 

Axino kann mit KI Temperatur und Qualität von Lebensmitteln angeben

 

Axino kombiniert fortschrittliche Sensortechnologie mit künstlicher Intelligenz, um die Kerntemperatur von gekühlten und gewärmten Lebensmitteln in Einzelhandelsgeschäften und Gastronomie anhand von Sensordaten aus dem Behälter zu überwachen. Traditionell wird die Kerntemperatur des Produkts gemessen. Axino nutzt einen anderen Weg. Es wird u.a. die Temperatur der Luft im Behälter (Kühlkammern, -schränke, Isolierungsboxen etc.) gemessen und darüber eine sehr genaue Aussage über die Kerntemperatur der Produkte ermittelt. Das hat verschiedene Vorteile: Die Behälter muss für die Kontrolle nicht geöffnet werden. Es kann mit weniger "Sicherheitsmargen"/Buffern" bei der Temperatur gearbeitet werden. Beides spart neben dem Sicherheitsaspekt Energiekosten. Lücken in der Kühlkette werden exakt dokumentiert, es müssen weniger Lebensmittel aus "Unsicherheit" vernichtet werden. Somit hilft Axino Gastronomen, Einzelhändlern und Großküchen bei der Digitalisierung und Automatisierung ihres Qualitätsmanagements für Lebensmittel, bei der Einhaltung von Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und bei der Reduktion von Lebensmittelabfällen. Axino liefert ein äußerst vielseitiges, schnell zu installierendes System. Das Ganze wird als eigenständige oder integrierte Lösung angeboten. Die Messung verläuft über kontaktlose Sensoren, beispielsweise in Kühlregalen oder der Theken.

 

Foodtracks hilft Bäckereien Nachfrage vorherzusagen und Bestellungen zu optimieren

 

Foodtracks arbeitet mit Nachfrageprognosen für besseren Ressourceneinsatz und weniger Retouren. Neben Kosten wird auch Zeit gespart und dies in einem Bereich von 30-50%. Das Produkt wurde gemeinsam mit führenden Bäckereien entwickelt und fokussiert sich auf die Bestelloptimierung. Das Produkt ist flexibel einsetzbar- sowohl in der Zentrale, als auch in der Filiale. Bestellvorgänge, die vorher durch Bauchgefühl entschieden wurden, werden durch das Tool mit mathematischen Algorithmen unterstützt.

 

Nuvo: Der Datenübersetzer für Profis

 

Wer mit Daten arbeitet kennt das Problem: Ständig neue Formate erfordern immer neues Übertragen und Umformatieren. Hier hilft Nuvo. Das Produkt bietet KI-basierte Datenintegration. Verschiedenste Dateiformate werden unterstützt und können zusammengeführt werden. Außerdem können Daten in verschiedenen Formaten (CSV, Excel, XML und JSON) importiert und in jegliche benötigte Softwareapplikationen integriert werden, ohne diese umformatieren zu müssen. Zum Beispiel werden mit Nuvo Kunden- und Lieferdaten in die benötigten Dateiformate exportiert und hunderte Stunden an Formatierungsarbeit gespart.

 

Oxolo ist die KI-Abkürzung zum emotionalen Video

 

Hotels und Restaurants werden immer mehr auf der Basis ihres digitalen Informationsangebots ausgewählt. Ob auf der Website, in den sozialen Medien oder nicht zuletzt bei digitalen Kartendiensten, das digitale Erlebnis ist der Türöffner für die Gäste. Und Bewegtbild schlägt immer häufiger das noch so schöne Bild. Oxolo bietet ein KI-unterstütztes Video-Tool als SaaS-Lösung, die automatisiert bei der Erstellung von Werbefilmen unterstützt. Bei der Erstellung von ansprechenden KI-generierten Videos werden Kosten, Zeit und Ressourcen gespart. Und vielleicht wäre ohne Oxolo so manches Video nie entstanden.

 

Nect und HelloGuest nutzen KI um den Hotel-Check-In zu digitalsiieren

 

Nect und HelloGuest schaffen es mit KI und Digitalisierung, dass Gäste schneller Zugang zu ihrem Hotelzimmer bekommen. Ihre Lösung bietet Gästen ein digitales Check-in-Erlebnis, spart personelle Ressourcen und bietet Omni-Channel-Prozesse für den Check-In und das digitaliserte Management des Meldescheins. So können Gäste den Check-In bequem online, per App oder über einen stationären Self-Service-Kiosk durchführen. Eine schnelle, einfache Identitätsprüfung des Gastes ermöglicht dem Hotel eine automatisierte Digitalisierung der Meldedaten. 

 

FLOWIT hilft, Personal mit KI weiterzuentwickeln

 

FLOWIT ist ein auf menschlicher Wissenschaft und Künstlicher Intelligenz basierender Coach für proaktive Personalentwicklung. Durch den "digitalen Coach" werden Feedback, Feedforward und Lernen einfach im Arbeitsalltag der Mitarbeiter verankert. Durch die Ermöglichung von kontinuierlichem und angeleitetem Feedback und Lernen im Arbeitsalltag der Mitarbeiter, kann die Fluktuationsrate nachweislich um 30 % gesenktwerden. Die Mitarbeiter fühlen sich gehört und ernst genommen. Dies wiederum ist ein echter Wettbewerbsvorteil bei der Suche nach geeigneten Mitarbeitern und deren Bindung an das Unternehmen.

 

Retorio hilft, mit KI erfolgskritische Verhaltensweisen im Kundenservice zu erkennen und zu trainieren

Das Verhalten von Mitarbeitern ist eine wichtige Komponente in der gesamten Serviceindustrie. Die KI-basierte Plattform von Retorio nutzt Behavioral Intelligence und hilft, Verhaltensweisen effektiver zu erkennen und zu trainieren. Ganz praktisch können Menschen hier in interaktive Video-Rollenspiele eintauchen, sofortiges, personalisiertes Feedback zu ihrem Verhalten erhalten und letztendlich ihre Kommunikations- und Soft Skills verbessern.

Angetrieben wird die Plattform von Video-KI. Retorio arbeitet mit wissenschaftlich validierten Persönlichkeits- und Kulturmodellen mit signifikanter Erklärungskraft in Bezug auf Verhalten und Leistung. Ihre Modelle wurden mit einem demografisch vielfältigen Datensatz trainiert und sind blind für Alter, Geschlecht oder Hautfarbe.

Jobmatching mit KI tritt an die Stelle der förmlichen Bewerbung

 

Die JOBMATCH.ME Plattform ermöglicht Arbeitgebern durch Jobmatching mit mehr und relevanteren Fachkräften aus Logistik, Service, Gastro und Pflege in Kontakt zu kommen und aus ihnen Bewerber zu machen. Durch die Teilnahme am Matching machen es Arbeitgeber den Jobsuchenden extrem einfach, Interesse an ihren Jobangeboten zu zeigen. Das Jobmatching basiert auf einem Algorithmus, der durch Supervised Machine Learning permanent optimiert wird. Das Anwendungsgebiet ist variabel. Das Matching tritt an die Stelle des Bewerbungsprozesses und funktioniert innerhalb von Minuten, ohne das Ausfüllen von Formularen oder Hochladen von Bewerbungsunterlagen. Mehr als 100.000 Fachkräfte aus dem Servicebereich sind bereits registriert und monatlich gibt es mehr als 20.000 Matches zwischen Arbeitgebern und Jobsuchenden, die zu einer extrem schnellen Stellenbesetzung führen.

 

Frontnow. Ihre Daten lernen zu sprechen: personalisierte Kundenberatung mit KI

 

Stellen Sie sich vor, Ihre Daten könnten sprechen. Frontnow macht dies möglich, indem unstrukturierte Unternehmensdaten in wertschöpfendes Wissen verwandelt werden. Die KI-basierten SaaS-Lösungen von Frontnow ermöglichen eine personalisierte Kundenberatung im gesamten Omnichannel. Sie befähigen Restaurants und Hotels effizienter zu agieren und bessere Entscheidungen zu treffen.