Craft Coffee Area, Halle B2.OG
Was steht für Genuss und Leidenschaft und ist gleichzeitig das beliebteste Getränk in Deutschland? Richtig, Kaffee! Nach dem tollen Erfolg bei der INTERNORGA 2022 widmet die große Leitmesse dem Muntermacher erneut einen eigenen Ausstellungsbereich, in dem sich alles um das Thema Kaffee dreht. Die Craft Coffee Area verbindet Interessenten aus Gastronomie, Hotellerie, LEH, Bäckereien und Konditoreien mit innovativen Spezialitäten-Röstern, die ihren Kaffee mit viel Liebe und Leidenschaft individuell rösten.
https://www.internorga.com/aussteller-trendbereiche/trendbereiche/craft-coffee-area
Craft Spirit Lounge, Halle B4 OG
Hochprozentig und hochaktuell, das sind handgemachte Spirituosen. Mehr als 30 Hersteller präsentieren auf kompakter Fläche und in entspannter Atmosphäre Trends und Neuheiten rund um Gin, Rum, Wodka, Whiskey & Co. sowie fruchtige Edelobstbrände und -liköre. Hier können sich Gastgebende für ihre Getränkekarte inspirieren lassen.
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Digitale Neuigkeiten – größer und noch mehr Vielfalt, Halle A2 & A3
Das Zukunftsthema Nummer 1 „Digitalisierung“ ist auf der INTERNORGA noch präsenter: Mehr Ausstellende, mehr Platz, mehr digitale Trends für einen erfolgreichen Außer-Haus-Markt der Zukunft. Zu entdecken sind cloudbasierte Kassen- oder Warenwirtschaftssysteme, automatisierte Dienstplanung, Marketingtools, Personaleinsatzplanung sowie Logistikangebote und weitere digitale Neuheiten.
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NEU: Foodlab: What the Food?! Zwischen B3.OG und B4.OG
Neu auf der INTERNORGA ist die Foodlab-Stage „What the food!“. Direkt an die Newcomers Area angedockt, kommen hier erstmalig Startups zu Wort und geben der Gründerszene und deren Innovationen ein Gesicht. Die angesagtesten Themen und Trends unserer Zeit werden hier thematisiert. Dazu gehören u. a. Mehrweg, Future Food, Digitalisierung und Nachhaltigkeit. In Paneldiskussionen, Foren und Vorträgen werden zudem Expertinnen und Experten begrüßt. Gemeinsam wird kritisch auf Vergangenes und optimistisch auf Zukünftiges geschaut. Täglich von 11 - 15 Uhr.
Newcomers Area: Nicht nur für Trend-Scouts ein Must See, Halle B4 OG
Die ultimative Area zum Entdecken von Weltneuheiten: Rund 20 Unternehmen präsentieren in der beliebten Newcomers Area erstmalig vor einem großen Fachpublikum ihre innovativen Produkte und Konzepte. Definitiv ein „must see“ und eine wertvolle Inspirationsquelle für Besuchende der INTERNORGA.
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Packaging und Delivery: Wieder mit dabei, Halle B3.OG
Nach dem großen Erfolg auf der INTERNORGA 2022 dürfen sich Besuchende auf eine Fortsetzung des Trendbereichs „Packaging und Delivery“ freuen. Die Neuauflage kommt allerdings mit noch mehr Platz für Lösungen und Konzepte rund um die Themen Verpackung und Lieferung. Mit dabei sind bekannte nationale und internationale Unternehmen sowie vielversprechende Start-Ups, die ihre Produkthighlights und Dienstleistungen in Halle B1.OG und damit inmitten des Ausstellungsbereichs „Nahrungsmittel und Getränke“ ausstellen.
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ProVeg: Kompetenzzentrum rund um Plant Based, Eingang Mitte OG
Als zentrales Informations- und Kompetenzzentrum rund um das Thema Plant Based in der Gastronomie bietet die Ernährungsorganisation ProVeg Interessierten umfassende Beratung auf der INTERNORGA. Über Trends und Potenziale von vegetarischen und veganen Speisen für die Groß- und Kleingastronomie können sich hier Besuchende in Workshops oder persönlichen Gesprächen informieren und dabei schmackhafte vegane Snacks verkosten.
Skywalk Tafel: Skywalk statt Cat Walk, Gläserne Brücke zwischen A- und B-Hallen
Das neueste in Sachen Table Top, stilvoll in Szene gesetzt? Die Skywalk Tafel ist der richtige Ort dafür. Zwischen den Hallen A und B werden hier die neuesten Trends rund um Tischdeko präsentiert. Die Skywalk Tafel zeigt auf einen Blick, was in Zukunft bei Geschirr, Besteck & Co. angesagt ist.
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