Nach einem Ausnahmejahr mit nur wenig Austausch, ist es jetzt endlich wieder an der Zeit, für einen Tag ordentlich Brainfood zu tanken. Wer auf der Suche nach Zukunftstrends und innovativen Impulsen ist, wird beim 39. Internationalen Foodservice Forum am 15. März 2021 fündig, das in diesem Jahr auf der IDX_FS Expo, erstmalig digital stattfindet.

Das Programm ist vielfältig, zukunftsorientiert und macht gleichzeitig Mut für eine erfolgreiche Zukunft der Gastronomie. Das diesjährige Veranstaltungsmotto könnte nicht zeitgemäßer sein: „Zukunft tanken. Neu denken. Machen!: Profi-Gastronomie 2021+: Konsumtrends. Erfolgsfaktoren. Marktchancen.“. Als Speaker werden neben Gretel Weiß (Herausgeberin foodservice), die die mit Spannung erwarteten Top 100 der Gastro Player in Deutschland präsentieren wird, Jan Knikker aus Rotterdam (Partner von Strategy & Development, MVRDV) mit einem Referat über „Food and the City“ und Innenstädte nach der Pandemie, der Neurowissenschaftler Dr. Henning Beck zum Thema „Analoges Denken in der digitalen Welt“ sowie der Pilot Philip Keil mit Impulsen aus dem Cockpit erwartet. Klar ist schon jetzt, es wird ein Tag voller Inspiration und Zukunftswissen.

Weitere Informationen zur Anmeldung finden Interessenten unter: www.food-service.de/fs-forum

Mehr zur Themenübersicht unter: https://idxfs.de/forum