Soulfood

Neues aus der Branche. Neues von der INTERNORGA. Hier finden Sie jede Menge spannende News.

Zu Tisch, bitte! Skywalk Tafel mit Tabletop-Trends

Was darf 2020 auf keiner Tafel fehlen? Was ist Trend in Sachen Geschirr, Besteck & Co.? Die Skywalk Tafel zeigt es. Auf einer Länge von über 50 Metern können Fachbesucher die neuesten Tischdeko-Ideen bestaunen.

Networking pur: DEHOGA Club & Café Future live

Der DEHOGA Club und das Café Future live haben schon Tradition: Sie sind die Treffpunkte zum Networken und damit weitere Highlights im Messegeschehen der INTERNORGA.

Innovationen willkommen! Die Newcomers Area

Her mit den Ideen! In der Newcomers Area stellen sich 20 junge Unternehmen vor und präsentieren ihre Produkte einem versierten Fachpublikum. Welche Gründer unter anderem dabei sind? Hier steht’s:

Das Programm des Grill & BBQ Court 2020

Feuer und Flamme für mehr Wertschöpfung: Beim Grill & BBQ Court warten hochkarätige Grill-Profis mit einem abwechslungsreichen Programm auf und zeigen, wie sich das Trendthema Grillen gezielt und gewinnbringend nutzen lässt.

Der AHGZ Breakfast Club auf der INTERNORGA
AHGZ Breakfast Club powered by INTERNORGA

Auf der INTERNORGA 2020 ist der AHGZ Breakfast Club an allen fünf Messetagen von früh bis spät geöffnet.

Nachwuchsförderung: Next Chef Award zieht Kreise

Die Bewerbungsphase für den Next Chef Award 2020 hat begonnen. Wie es den Gewinnern der letzten beiden Jahre ergangen ist und was die Zukunft für sie bereithält, erfahren Sie hier.

Buchtipp: Marianus von Hörsten "Meine Hofküche"

Der Next Chef Award bietet Deutschlands Nachwuchs-Kochtalenten ein einmaliges Karrieresprungbrett. Das beweist Next Chef 2018 Marianus von Hörsten nun eindrucksvoll mit seinem ersten eigenen Kochbuch.

INTERNORGA 2020 – Zukunftsweisend vorausgehen

Im März zieht es Marken und Macher aus Gastronomie, Hotellerie und Co. wieder nach Hamburg, wo die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt unter dem Motto „Vorausgehen" die Zukunft der Branche auf den Weg bringt.

Trendforum INTERNORGA: Wegweiser in Richtung Zukunft

Die Zukunft wird unübersichtlich? Nicht für jene, die sich frühzeitig mit den neuesten Trends und Entwicklungen auseinandersetzen. Beste Gelegenheit dazu bietet die INTERNORGA, u. a. mit dem Pink Cube.

Mut zur Nische

Jan-Peter Wulf ist Gastronomie-Fachjournalist und Jurymitglied des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2019. Im Interview berichtet er von aktuellen Trends in der jungen Gastronomie-Szene und dem ersten Eindruck der Bewerber.

Sprungbrett INTERNORGA: Hotspot für neue Trendprodukte

Die Reihe der erfolgreichen Produkteinführungen auf der INTERNORGA wird jedes Jahr länger. Die großen Hersteller zeigen hier ebenso ihre Top-Neuheiten wie die in der Newcomers Area versammelten Startups.

Von der Wabe bis ins Glas

In der Newcomers Area stellen junge Unternehmen ihre Produkte dem Fachpublikum vor, teilweise zum ersten Mal. 2019 dabei: BEEsharing, das erste Online-Netzwerk in der Imkerei. Geschäftsführer Otmar Trenk spricht über die Beweggründe.