Wie war der erste Tag als Besucher?
Neue Erkenntnisse, innovative Impulse und veränderte Blickwinkel – das konnten Besucher des ersten digitalen Internationalen Foodservice Forums am ersten Eventtag der IDX_FS Expo mitnehmen. Das sagt Michael Cortelletti, IMPERO PIZZA & NATURA zum ersten Tag.
Gretel zu sehen und zu hören ist wie immer eine Freude. Sie ist die Grande Dame unserer Branche in Deutschland und ihre Energie gibt uns allen Zuversicht. Sie aber nur am Bildschirm zu sehen, und die anfänglichen technischen Schwierigkeiten, sind eine schmerzliche Erinnerung an unsere derzeitige Realität. Es ist weiterhin noch viel Geduld gefragt. Aber auch Mut für eine positive Zukunft, diese zu schaffen und aktiv zu gestalten. Die heutige Veranstaltung hat dazu beigetragen, Mut zu fassen und an einer prosperierenden Zukunft zu bauen.
Michael Cortelletti, Geschäftsführer FOOD DEMOCRACY und Gründer IMPERO PIZZA & NATURA