Willkommen zum Deutschen Gastro-Gründerpreis 2022!

Starthilfe und Netzwerk – vom ersten Geistesblitz bis hin zum Kultladen? Bis zum 10. Dezember 2021 konnten Start-ups aus Deutschland, Österreich und der Schweiz unter www.gastro-gruenderpreis.de ihre Gastro-Konzepte einreichen. Ob kulinarische Andersdenker*innen, gesunde Weltverbesser*innen, verrückte Revolutionär*innen oder bodenständige Alleskönner*innen: mitmachen konnten alle, die mit ihrer kreativen Idee die Gastronomie von morgen prägen möchten.

In drei Schritten zum Siegertreppchen - Finale auf der INTERNORGA am 30. April 2022 um 14.00 Uhr in Saal Chicago - oder im INTERNORGA-Livestream.

Das Auswahlverfahren gliederte sich in drei Abschnitte: Nach einer ersten Vorauswahl, zogen die 30 besten Konzepte in ein Social Media Voting auf Facebook ein. Das Konzept mit den meisten Interaktionen sicherte sich automatisch einen Platz unter den Top 10. Die weiteren neun Finalist*innen wurden von einer Fachjury bestimmt.

Die zehn Halbfinalist*innen reisen nach Hamburg, wo sie  am 18. März ihre Konzepte einer 15-köpfigen Jury aus renommierten Expert*innen, darunter unter anderem Sternekoch Max Scholl und seine Frau Ilona vom Berliner Restaurant Tulus Lotrek sowie der Hamburger Gastronom und Entrepreneur Patrick Rüther, vorstellen. Hier wird es richtig ernst: Nach den Kriterien Innovation, Wirtschaftlichkeit und Persönlichkeit der Gründer*innen wählt die Jury die fünf vielversprechendsten Konzepte aus.

Im Rahmen der INTERNORGA hat schließlich am 30. April 2022 das anwesende Fachpublikum die große Wahl, sich nach jeweils fünfminütigen Live-Pitches für das Hauptgewinner-Konzept per Live-Voting zu entscheiden.


And the winner is...

Flieten Franz

Der Gewinner 2022

Der diesjährige Deutsche Gastro-Gründerpreis geht an Flieten Franz nach Trier. Das entschied das Publikum beim spannenden Finale des Wettbewerbs am 30. April 2022 per Live-Abstimmung auf der INTERNORGA. Max Laux, Gründer von Flieten Franz, darf sich neben dem Hauptgewinn von 10.000 Euro, auch über eine Beratung durch den Leaders Club und die Teilnahme an den hochkarätigen INTERNORGA-Events sowie viel Anerkennung aus der Branche freuen.

Flieten Franz bietet in Trier qualitativ hochwertige Imbissküche. In der "Fressbude" und dem Foodtrailer "Maggiwürfel" wird alles frisch und selbstgemacht. Neben Flieten - das sind knusprige Hähnchenflügel serviert mit verschiedenen Dips - gibt es wechselnde BBQ-Specials im kultigen Umfeld.

© Hamburg Messe und Congress / René Zieger

Ich freue mich riesig, dass ich unsere regionale Spezialität Flieten der ganzen Welt nahebringen kann.

Maximilian Laux, Gründer von Flieten Franz


Wer sind die Veranstalter?

Der Deutsche Gastro-Gründerpreis wird veranstaltet von der INTERNORGA, der internationalen Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, dem Leaders Club Deutschland, das Netzwerk für Gastronomie begeisterte Menschen und Unternehmen und orderbird, dem Anbieter für iPad-Kassensysteme und intuitive Softwarelösungen. Unterstützung und Förderung erhält der Wettbewerb von den Branchenunternehmen Coca-Cola European Partners, ETL ADHOGA, Melitta Professional, Concardis, Visa und Testando. Mit bis zu
400 Bewerbungen jährlich ist der Wettbewerb der größte Nachwuchswettbewerb für Gastronomiegründer*innen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.

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