Die Charaktergebenden

Mit Charakter und Kreativität entstehen Geschmackserlebnisse, die im Gedächtnis bleiben. Mutigere Würzungen, überraschende Kombinationen und der spielerische Einsatz neuer Aromen prägen Gerichte voller Ausdruckskraft und Persönlichkeit, die helfen, sich eindrucksvoll von der Konkurrenz abzuheben. 

Gerade in Zeiten des akuten Personal- und Fachkräftemangels gewinnt dieser Ansatz an Bedeutung, um mit wenigen Ressourcen auch Convenience-Produkten eine persönliche Note zu verleihen. Für Genussmomente, die alles andere als standardisiert wirken.

Internationale Vielfalt, individuelle Aromen und ein ausgefeilter Finishing Touch setzen hier gezielt Akzente. Von fermentiertem Umami, edlen Pfeffer- und Chili-Varianten über Swicy-Balance, also der Kombination von süß und scharf, bis hin zu pompösen Toppings, Crunch-Schichten und Signature-Saucen: Gerichte erhalten Persönlichkeit, erzählen Geschichten und bleiben im Kopf. 

Kraftvolle Kombinationen im Fusion-Stil, wie Yuzu, Miso und Chipotle, bringen neue Dynamik auf den Teller und eröffnen neue Geschmacksdimensionen. So entstehen moderne Genusskonzepte mit Wiedererkennungswert – kreativ, international inspiriert und alles andere als austauschbar.

Zutaten für einen besonderen Geschmacks-Kick finden Besuchende auf der INTERNORGA 2026 unter anderem bei That’s Kimchi und SHO vom Mediterranean Foodlab. Crunchy und cremig wird es bei den Produkten von KoRo Handels GmbH. Weitere charaktergebende Elemente wie innovative Saucen und Gewürze, auch international inspiriert, finden Besuchende bei Fuchs GmbH und Bigfood Produktions GmbH.