Mitten im Geschehen

Der DEHOGA Club ist der Treffpunkt für die Hotellerie und Gastronomie – auch in diesem Jahr mit doppelstöckiger Location, prominent am Eingang zur Halle B4.OG. (Stand 298)

Tauschen Sie sich hier in moderner und entspannter Atmosphäre mit Kollegen aus oder informieren Sie sich über aktuelle Themen des DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband). Auf Ihren Besuch im Foyer Halle B4.OG (Stand 298) freuen sich die DEHOGA-Landesverbände: Hamburg, Schleswig-Holstein, Bremen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Lippe und Sachsen-Anhalt.

Der Junge Dehoga hat sich im Frühjahr 2018 als Fachgruppe der Jungunternehmer*innen im DEHOGA Hamburg zusammengeschlossen. Er ist ein Netzwerk aus passionierten Gastgebern und vertritt die Interessen und Belange der jungen und kleineren Betriebe. Im Vordergrund steht der Austausch und das Engagement für die Branche.

Zum jungen Dehoga

DEHOGA-Club 2020

Programm im DEHOGA-Club auf der INTERNORGA 2020

täglich I 10.00 - 12.00 Uhr Frühstück I ganztägig: DEHOGA Betriebsberater beantworten Ihre Fragen
 

Programm herunterladen

 

Freitag, 13. März

Samstag, 14. März

Sonntag, 15. März

Montag, 16. März

Dienstag, 17. März

10.30 - 12.00 Uhr

Treffen der DEHOGA Landesverbände

11.00 - 11.30 Uhr Vortrag

„Kündigung von Arbeitsverträgen“
RA Rainer Balke, DEHOGA Niedersachsen

 

11.00 - 11.30 Uhr Vortrag

„Neue Werbeformen – wie transportiere ich meine Marke mit modernen Werbeträgern“ Andreas Unger, foboxy GmbH

10.00 - 12.00 Uhr

Delegiertenversammlung
des DEHOGA Lippe, nicht öffentlich

12.00 - 12.30 Uhr Vortrag

„Neue Werbeformen – wie transportiere ich als Gastronom und Hotelier meine Marke mit modernen Werbeträgern“
Andreas Unger, foboxy GmbH

11.45 - 12.15 Uhr

Betriebsberatung NACHHALTIGKEITSCOACHING GEWINNE sichern die NACHHALTIGKEIT sichert die GEWINNE. Greta hat die Massen motiviert und die Zeit ist reif, verantwortungsvoll zu handeln!
Björn Grimm, Grimm Consulting

 

11.00 - 14.00 Uhr

Next Chef Award – Live Challenge 3

12.00 - 12.30 Uhr Vortrag

„Qualität. Einfach. Digital. Q4me – Das Qualitätsmanagement Tool des DEHOGA NRW“
Kurt Wehner, Geschäftsführer Fachgruppen NRW

12.00 - 12.30 Uhr Vortrag

„Neue Werbeformen – wie transportiere ich
als Gastronom und Hotelier meine Marke
mit modernen Werbeträgern“
Andreas Unger, foboxy GmbH

13.00 Uhr

Messerundgang DEHOGA Schleswig-Holstein
Präsident Axel Strehl, Hauptgeschäftsführer Stefan Scholtis mit den CDU-Landtagsabgeordneten Hans-
Jörn Arp und Tobias Koch, Treffpunkt: DEHOGA Club

12.30 - 12.50 Uhr Vortrag

„Metasearcher, IBE & Ratenstrategie – Konkrete Ansätze für mehr Direktbuchungen“
Dennis Pfister, DIRS21

12.30 - 13.00 Uhr

Betriebsberatung BANKETT-BERATUNG „Mit viel Arbeit viel Geld verdienen“ Über die Chancen im Bankettgeschäft
Björn Grimm, Grimm Consulting

12.30 - 13.00 Uhr

Betriebsberatung BANKETT-BERATUNG „Mit viel Arbeit viel Geld verdienen“ Über die Chancen im Bankettgeschäft Björn Grimm, Grimm Consulting

12.30 - 13.00 Uhr Vortrag

„Qualität. Einfach. Digital.
Q4me – Das Qualitätsmanagement Tool des
DEHOGA NRW“
Kurt Wehner, Geschäftsführer Fachgruppen NRW

13.00 - 13.30 Uhr

Betriebsberatung BANKETT-BERATUNG „Mit viel Arbeit viel Geld verdienen“
Über die Chancen im Bankettgeschäft Björn Grimm, Grimm Consulting

13.00 - 13.30 Uhr

Betriebsberatung DIGITALMARKETING „10 Fehler beim Online-Auftritt Ihres Unternehmens und was Sie dagegen tun können“
Ricky Langhans, Suchmaschinenoptimierer bei Grimm Consulting

13.00 - 13.30 Uhr

Betriebsberatung KÜCHENCOACHING „Warum die Küche kein beratungsfreier Raum sein darf. Denn dort wird das Geld verdient!“
Björn Grimm, Buchautor „Der Küchencoach“

13.00 - 13.45 Uhr Vortrag

„Neue Gastronomiekonzepte“ Was ist Gästen zuzumuten – wie frei kann Gastronomie agieren?
Sophie Lehmann, Thomas Imbusch
(Restaurant 100/200)

13.00 - 13.30 Uhr Vortrag

„Zeitversetzte Produktion in Zeiten von Fachkräftemangel!“
Hardy Zolper, PALUX AG

13.30 - 14.00 Uhr Vortrag

„Abmahnung arbeitsvertraglichen
Fehlverhaltens“
RA Rainer Balke, DEHOGA Niedersachsen

13.30 - 14.00 Uhr Vortrag

„Zeitversetzte Produktion in Zeiten von
Fachkräftemangel!“
Hardy Zolper, PALUX AG

13.30 - 13.50 Uhr Vortrag

„Metasearcher, IBE & Ratenstrategie –
Ansätze für mehr Direktbuchungen“
Dennis Pfister, DIRS21

13.45 - 14.30 Uhr Vortrag

„Nachhaltigkeit in der Gastronomie 2.0“
Aaron Hasenbusch (Restaurant Klinker)

14.30 - 15.15 Uhr Vortrag

„Third Wave Coffee – third wave payment.
Cashless Payment im Gastgewerbe.“
Argin Keshishian (Public Coffee Roasters)

14.00 - 14.30 Uhr

Betriebsberatung
NACHHALTIGKEITSCOACHING
GEWINNE sichern die NACHHALTIGKEIT sichert
die GEWINNE. Der Ohnmacht folgen Aktionen.
Greta hat die Massen motiviert und die Zeit ist reif,
verantwortungsvoll zu handeln!
Björn Grimm, Grimm Consulting

 

14.30 - 17.00 Uhr

Next Chef Award – Live Challenge 1
mit Johann Lafer im Foyer Ost

14.00 - 14.30 Uhr Vortrag

„Abmahnung arbeitsvertraglichen
Fehlverhaltens“
RA Rainer Balke, DEHOGA Niedersachsen

15.15-16.00 Uhr Vortrag

„7 cl sind Liebe – Wir mixen den Content Creator Cocktail“ 7 Marketing Tools, die wir
für unsere Bars benutzen.
Joerg Meyer, Le Lion, Boileman Bar

14.30 - 15.00 Uhr Vortrag

„HACCP-Dokumentation im digitalen Zeitalter“
Andreas Niehage, Referent des DEHOGA Lippe

   

15.00 - 17.30 Uhr

Finale Next Chef Award

 
 

16.00 - 16.30 Uhr

Betriebsberatung
„Was ist mein Betrieb tatsächlich wert –
über Grundsätzliches und Missverständliches beim Kauf/Verkauf einer Gastronomie!
Martin Pätow, Makler bei Grimm Consulting

14.00 - 17.00 Uhr

Next Chef Award – Live Challenge 2
mit Johann Lafer im Foyer Ost

16.00 - 17.00 Uhr

Netzwerktreffen
von Jungunternehmern des DEHOGA Niedersachsen, Hamburg und Nordrhein-Westfalen
Herzlich willkommen sind auch Jungunternehmer zur
ersten Kontaktaufnahme.

15.00 - 15.30 Uhr Vortrag

„Marketing in Zeiten von Social Media von der Email zu sozialen Netzwerken“
Andreas Niehage, Referent des DEHOGA Lippe

 

16.30 - 18.00 Uhr

Start-Up-Come-Together: Gründende und
frisch gegründete UnternehmerInnen sind
eingeladen zu einem moderierten Come-
Together und Erfahrungsaustausch
Martin Pätow und Björn Grimm, Grimm Consulting

17.00 - ca. 23.00 Uhr

INTERNORGA GASTRO TRENDTOUR Hamburg
Sonderpreis für DEHOGA Mitglieder 229,- Euro
Direkt buchbar unter www.gastronomieberatung.de
Björn Grimm und Dirk Kreuzer, Trendscouts

17.00 - ca. 23.00 Uhr

INTERNORGA GASTRO TRENDTOUR Hamburg
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