Der Gastronomie-Report ist seit 1993 die regionale Fachzeitschrift für das Gastgewerbe in Bayern. Grundlagen des Erfolgs sind der hohe Nutzwert jeder einzelnen Ausgabe, die enge Leser-Blatt-Bindung und die Verwurzelung in der umsatzstärksten Tourismusregion Deutschlands.
Als Printausgabe (mit erweiterten Inhalten in der App und im E-Paper) erscheint die Fachzeitschrift für die Gastronomie und Hotellerie in Bayern, die sich an Inhaber, Geschäftsführer und Pächter von Gaststätten und Restaurants der klassischen, gehobenen und jungen Gastronomie sowie an die Hotellerie in Bayern richtet, sechs Mal im Jahr. Im Vordergrund der Berichterstattung stehen die Kernthemen der Branche, die ausführlich und hintergründig beleuchtet werden, aber dennoch leicht lesbar bleiben und einen hohen Nutzwert bieten – ebenso wie Konzeptberichte und Interviews mit Keyplayern.
Aktuelle News – von Produktneuheiten über neue Ideen bis hin zur Branchenpolitik – werden über die Online-Plattform und den wöchentlich erscheinenden Newsletter kommuniziert. Was über die Tagesaktualität hinaus Bestand hat, wird in der Printausgabe aufgegriffen und fachlich eingeordnet.
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